[نور]

جمبري مشوي بتوابل الكاجون { يقدم مع الارز المكسيكي ||




المقادير:

- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب خل أحمر أو خضروات
- 1/4 كوب صلصة صويا
- 1 ملعقة شاي مبشور ليمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة طعام صلصة ووريسترشاير
- 2 ملعقة طعام خل أحمر
- 1 ملعقة طعام خردل بودرة
- 1/2 ملعقة طعام بابريكا
- 1/2 ملعقة طعام ثوم مفروم
- 1/4 ملعقة شاي تشيلي بودرة
- 900 جرام جمبري كبير


طريقة التحضير:

اخلطي المقادير مع بعض جيدا.
انقعي الجمبري في النقيع مدة 10 إلى 30 دقيقة فقط.
صفي الجمبري من النقيع، سخني النقيع على النار مدة 3-4 دقائق.
شكي الجمبري في أسياخ خشبية.
اشويه على الفحم أو على الشواية مدة 5 دقائق.
قدميه مع النقيع الساخن كتغميسة.
او مع الارز المكسيكي

,
وصحتين

**