ارز بالخضروات
المقادير
2 كوب ارز مغسول و مصفى
4 و نص كوب ماء
كيس كضروات مجمدة مشكله مقطعة ( جزر_ بازلاء-بروكلي او قرنبيط - فلقل مشكل مقطع *
فطر . ذرة صفراء
3 ملاعق سمنه او زبدة
الطريقه
نضع في الطنجرة الزبدة و الخضروات ونقلبها لمدة ربع ساعة مع كوب ماء و شوية ملح وبعد ان تلين قليلا يعني نص سوى
نضيف الماء المتبقي على ان يكون مغليا و نضيف الارز و نعدل الملح ونتركه ليستوي
احيانا انا اعمله مع اللحمة المفرومة اقليها و اقلب الخضروات معها و اكمل
تقدم مع سلطة خضراء او سلطة خيار باللبن