عرض مشاركة واحدة
قديم 06-14-2010, 08:25 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
اميرة صدفة

الصورة الرمزية اميرة صدفة

إحصائية العضو







اميرة صدفة غير متواجد حالياً

 

Smile دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها

هانبدأ بحاجة بسيطة و تقريبا كلكم بتحبوها و هي البف باستري
هانعمل منه نوع من المقبلات بسيط و خفيف مع طرق تزين جميلة

بسم الله نبدأ


المقادير





عجينة بف جاهزة ( ممكن استبدلها بالتوست )
- خيار - حبة البركة - شطة بودرة







طماطم تشيري - شبت - بقدونس







شرائح من البنجر المسلوق - شرائح طولية من الفلفل الرومي







بطاطس مسلوقة ومهروسة ( او معجون تونه كابديل )
طريقة البطاطس ( اسلقيها و اهرسيها مع القليل من اللبن و الملح و الفلفل او اي بهار تفضلونه - لابد ان تكون البطاطس كالكريمة المتماسكة حتي يسهل استعملها في التزين )







الطريقة



احضري العجينة وابدأي بقطعها بالطول







ثم بالعرض - لعمل مربعات







ادخليها الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لحين النضوج







جهزي البطاطس




يتـــــــــــــــــــــبع ..






آخر مواضيعي 0 ملابــس صيفـية للشباب
0 موت الفجأة.. الرحيل بلا مقدمات
0 تقرير كامل عن حب الشباب
0 كيف نصنع المستقبل للمعاق وذوي الاحتياجات الخاصة
0 برنامج سكاي هاي للمعاقين
رد مع اقتباس