سردين في الفرن الشيف نبيل من حلقة شم النسيم المقادير : - نصف ك سردين أخضر منظف جدا( الكمية كما تريدين ) - عصير ليمون - ثوم مفروم - زيت ذرة او زيتون - روز مارى او اعشاب عطرية - شطة / كمون / ملح [IMG][/IMG] الطريقة : - نعصر ليمون على السردين ونرش عليه ثوم وزيت وروز ماري وشطة وكمون وملح ويتبل في هذه التتبيلة لمدة ساعتين . - في صينية فرن نضع شرائح بصل ثم نضع السردين المتبل ونضع عليه شرائح ليمون ونضع فى الصينية شوية ماء او شوربة سمك وندخله الفرن لمدة 15 ق على درجة حرارة 200 درجة وبعد 5 دقائق نغلفه بورق المونيوم وندخله الفرن حتى يستوى لإستكمال ال 15 دقيقة - يقدم في طبق تقديم ويجمل بالبقدونس المفروم وشرائح الطماطم والفلفل الألوان وننزل عليه بالصوص المتبقي في الصينية