كفتة سردين بالبطاطا فالفرن المقادير: سردين منقي من الجلدة والشوك زيتون مقطع بصلة مقطعة بطاطا مسلوقة ومفرومة بشوكة عصير 2/1 حامضة ثوم قسبر ومعدنوس ملح يبزار حمرا*فلفل غبرة* سكنجبير كمون خرقوم قليل من الزيت الطريقة: