المقادير 3كيلات جوز الهند(نواد كوكو)(500غ) نصف كيلة حليب غبرة نصف كيلة سكر عادي 2بيضات وصفار ربع كيس خميرة 150غ زبدة مقدار 3ملاعق ماء الزهر مبروش القارص وعطر الفاني ونضيف القليل من الفرينة للتزين: بياض بيضة عصير حبة قارص ونعجن بسكر نونورس نحضر الشاربات ونضف لها اللون الازرق عجينة اللوز طريقة التحضير: نرحي جوز الهند مع الحليب وبعد ذالك نضف له السكر ونكمل رحيه نضعهم في وعاء ونضف عليهم المكونات المتبقية والقليل من الفرينة نطرح العجينة ونطبعها على شكل مربع نطهيها في فرن معتدل على درجة حرارة 180د ولما ينضج نتركه يبرد ونحضر القلاصاج: 1نخلط بياض البيض مع عصير القارص ونعجن بسكر نونورس وبعد ذالك نحضر الشاربات المكونة من كاس ماء ونصف كاس سكر نتركها تغل ثم ننزعها من النار ونضف عليها الملون الازرق ونحل بها القلاصاج وبعد ذالك نغطس الحبة ونضع لها خطوط للزينة كما هو مبين في الصور ونضع فوقه وردة صغير من عجينة اللوز المقادير 3كيلات فرينة 1كيلة سمن ملح ونعجن بلماء الحشوة 3كيلات كوكاو كيلة سكر ناعم مقدارمغرف اكل سمن قرصة خمير صفار بيضة طريقة التحضير: خلط 3كيلات فرينة مع كيلة سمن والملح نقسم العجينة الثلاثة نترك الاول بيضاء ونعجنها بلماء والثانية نضف لها اللون البنفسجي ونعجنها بلماء والثالثة بلون الوردي ونعجنها بلماء نطرح العجينة الاول ونقصها مربعات والثانية ايضا وثالثة كذالك ونضعهم فوق بعضهم الثلاث ونشكل القرنفلة كما بشكل المقادير : 2 بيض 1 كاس سكر 1 كاس زيت نصف كاس حليب نصف كاس كاكاو 1 كاس لوز او كوكاو مرحي 2 خمارة 2 كاس فرينة فاني باطة فلان اي نوع انا استعملت نوارة فاني التحضير نضرب البيض مع السكر و الزيت مليح ثم نزيد الفلان و نخبط ثم نضيف فاني و اللوز و الحليب و نخلط الكل ثم نغربل الفرينة مع الخمارة و الكاكاو و نضيفهم للخليط السابق و نضع الكل في قالب مدور مدهون مليح بالزبدة و ندخل الكيكة تطيب ;لما تطيب نخليها تبرد ثم نزوقها بقلاساج شيكولة و لوز ايفيلي;و نشا الله تعجبكم. وصفة حلوة غريبية الزيت المقادير: 500غ فرينة 125غ سكر بيضة 1/4 لتر زيت طريقة التحضير: في وعاء ضعي الفرينة شكلي حفرة في الوسط وصبي فيها الزيت أضيفي السكر ثم البيضة إجمعي الخليط حتى تتحصلي على عجينة متماسكة شكلي كريات صغيرة وضعيها في صينية زينيها بالقرفة وأدخليها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة وعندما تخرجينها من الفرن تتحصلين على الشكل التالي علب بيمو كأس كوكاو مرحي علبة حلوة الترك زبدة شكولا سوداء شكولا بيضاء شوكي لي زي نوتيلا مي هي تاع بلادنا ماهيش غالية نرحي البيمو +الكوكاو مرحي +حلوة الترك ونجمع بالزبدة المذابة حتى الحصول على عجينة نأخذ كرية من الخليط نضع ملعقة صغيرة شوكي ونغلق ونلفها نضعها في الثلاجة حتى تتماسك نذيب الشوكا مع قليل من الحليب والزبدة +شوية كاكاو على حمام مريم وقطرة زيت وملعقة ماء بارد جدا نغطس الحبات في الشكولا ونزينها بخطوط شكولا بيضاء ملاحظة :يمكن بعد ما تغطسيها في الشكولا تزينها باي نوع من المكسرات لي عندك او شكولا فرميسال تطلع هايلة المكونات 250غ مارغرين في درجة حرارة الغرفة 5 م- ط عسل 500 غ فرينة 70 غ سكر ملون + نكهة المناسبة(يمكن ترك العجينة بيضاء وا ستعمال فاني)