إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. المكونات قاطو بيمو حليب محلى ومكثف نستلي حفنة مكسرات جوز ولوز شيكولة نوار الطريقة نفتت حبات البيمو ونحطها في الميكسور مع الجوز واللوز ونرحيهم ثم نضيف النستلي ونخلط إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم نشكلها كويرات وداخل كل كويرة نضع نصف جوزة نذوب الشيكولة في حمام مائي ونضيفلها ملعقة صغيرة زبدة نغطس الكويرات في الشيكولة الدائبة ونضعها في صحن مغلف ببلاستيك حتى يسهل نزعها فيما بعد ندخلها للثلاجة حتى تجمد الشيكولة ثم نخرجها ونزينها بملأ la seringue بالشيكولة الذائبة ونتركها تبرد مرة ثانية ثم تقدم في اكياس ورقية لمقادير: 250غ صمعة(سمن) نصف كأس سكر ارطب بيضة وصفار نصف كيس خميرة ملعقة اكل معجون المشمش ملعقة اكل جنجلانية مرحية ونشيح بلفرينة التزين: بياض بيضة عصير حبة قارص 3ملاعق اكل ماء الزهر وسكر نونورس معجون +عجينة اللوز طريقة التحضير : نجمع السمن مع باقي المكونات ونشيح بلفرينة نطرحه وطبعه على شكل قلب نطهيه في فرن معتدل ولما هو ينضج نحضر قلاصاج روايال: نخلط بليد بياض البيض مع عصير القارص والماء الزهر ثم نعجنه بسكر نونورس ولما يصبح عجينة متماسكة نطرحها تكون رقيقة ونطبعها بنفس القلب الذي طبعنا به الحلوى لما تنضج الحلوى ندهنها بالمعجون ونضع فوقها الالقلب المصنوع من القلاصاج ونضع في نصفه نواد كوكو وفي النصف الاخر وردة من عجينة اللوز