[ملكة بإحساسي]

المشوك







المقادير



500غ لوز مطحون

أو 3كيلات لوز مطحون


300 غ سكر بودرة


3 إلى 4 حبات بيض حسب حجم البيضة


ملعقة صغيرة فانيليا


100 غ لوز مطحون خشن

أو رقائق اللوز


طريقة التحضير



في وعاء نخلط اللوز الرفيع مع

السكر و الفانييليا ثم نخلط

بياض البيض جيدا حتى نتحصل

على خليط متماسك ثم نكون كريات صغيرة

بحجم الجوزة و نمررها في بياض بيض ثم

نطليها في اللوز الخشن أو

الرقائق ونضغط برفق كي تلصق و نضع

عليها نصف حبة كرز للزينة


ثم نضعها في الفرن ساخن
ليطهى مدة 10
إلى 15 دقيقة 200 درجة

رشي على المشوك بالسكر

الناعم وضعي الحبات في كاسات

من الورق







أو أتركيه كما هو

-----------