[نور]

العجة

المقادير:

4 بيض
2 ملاعق زيت
3 ملاعق هريسة
3 ملاعق طماطم
نصف كاس ماء
ملح و فلفل اسود
نصف بصلة

التحضير

نسكب الزيت و الطماطم و الهريسة الملح و الفلفل
نتركها تتقلى و تضيف اليها الماء ثم البيض و البصل

العجة التونسية
وصحتين والف عافية