[مرمر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وصفة النهاردة سهلة جدا كالعادة






المقادير


شرائح ستيك حسب عدد أفراد الأسرة





التتبيلة بتكون عبارة عن:
بصلة - حبة طماطم-1 فلفل حامى-ملح- فلفل أسود






الطريقة


طبعا ندق شرائح اللحم كويس ...


ونخلط كل مكونات التتبيلة معا بالخلاط...


نضع الخلطة على شرائح اللحم..






ونترك شرائح اللحم المتبلة يوم كامل بالثلاجة...


بعد كدة نجهز الشواية ونضع عليها شرائح اللحم..




لا تنسى دهن شرائح اللحم بالقليل من الكاتشب والزيت للحفاظ عليها لينة


وده شكلها النهائى بعد حوالى ربع ساعة..









أنا قدمتها مع بطاطس محمرة وسلطة