[نور]

فاكهة لذيذة على شكل جرس قشرته شمعية وذات لون أبيض
أو وردي أو أخضر أو أرجواني وبداخله لب أبيض هش ناعم له نكهة رائعة
يؤكل طازج وأحيانا بإضافة بعض الملح (كما هي عادة بعض الفلبينيين في أكل الفواكه

DALANDAN البرتقال المحلي الفلبيني الأصلي يمتاز بحلاوته الشديدة
وكمية العصير الكثيرة وقشرته الخضراء الصلبة وهو شبيه لليوسف أفندي
كادت هذه الفاكهة أن تنقرض في الستينات بعد منافسة البرتقال الأجنبي لها
ولكنهم نشطوا الآن لإعادته من جديد

Pineapple الأناناس كما يسمونه بالفلبينية أيضا وهو من أجود الأنواع العالمية
وتشتهر به منطقة كاجايان دي أورو في جزيرة مندناو ومنطقة Tagaytay جنوب مانيلا
(Ananas comosus) فاكهة صيفية حلوة ومغذية تؤكل طازجة أو عصير
وعمل الحلوى والمربى والآيسكريم ويستخدم ليفها في صناعة النسيج والحرف
اليدوية وسعر الكيلو 30 بيسو

الموز

Banana الموز فاكهة مشهورة في كل أرجاء العالم والموز الفلبيني
مشهور بصغره وحلاوته ويصدر بكثرة إلى الخليج واليابان وهو غني
بالفيتامينات والسكريات والموز الفلبيني من أهم صادات البلاد الاقتصادية
مع زيت جوز الهند والجمبري وفي الفلبين يؤكل طازجا ولكنهم يهتمون
بقليه وبطبخه ويبيعونه في الطرقات على أكشاك بصراحة لم أستسغ
طعمه مقليا (وللناس فيما يعشقون مذاهب) والفلبين خامس مصدر
للموز في العالم ومن أشهر أنواعه الموز الصغير Cardava من جزيرة
مندناو وكذلك الموز الكبير Cavendish أو كما يسميه الفلبينيين Lakatan
وهم يأكلون الموز الصغير ولا يفضلون الطويل بل يصدرونه لأوربا وأمريكا
كما يستخدمون ورق الموز الأخضر كصحون يضعون عليها الرز