[أحمد اسماعيل]

ما الأطعمة التى يتناولها مريض حصوات الكلى؟

الإثنين، 7 مارس 2011


الدكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية بجامعة حلوان

أرسل وائل حسين يقول: هل نوع حصوات الكلى تؤثر فى نوعية الطعام الذى يتناوله المريض، وكذلك ما يبتعد عنه، وأريد أن أعرف الطعام الممنوع للمرضى المصابين بالحصوات الفوسفاتية، بالحصوات الأوكسالية، وحصوات الكالسيوم؟

يجيب عن هذا التساؤل الدكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية بجامعة حلوان، قائلا: هناك العديد من أنواع الحصوات التى تصيب كلى الإنسان، وكل نوع له مسموحات من الطعام وأخرى ممنوعات يجب على المريض أن يقلل من تناوله، وهنا يمكن استعراض الأطعمة للمصابين بحصوات الكلى على حسب نوع الحصوة، حيث إن:

- المرضى المصابون بالحصوات الفوسفاتية يجب عليهم التقليل من تناول الأطعمة التالية:
1- الفواكه على اختلاف أنواعها.
2- الخضار باختلاف أنواعه.
3- المواد الكربوهيدراتية (نشويات وسكريات).
بينما عليهم الإكثار من تناول اللحوم – الأسماك – البيض - الكبد.


أما المرضى المصابون بالحصوات الأوكسالية، فيجب عليهم التقليل من تناول الأطعمة التالية: السبانخ – الطماطم – اللوبيا الخضراء – الجرجير – الكرفس – الباذنجان – التين – الملوخية – التفاح – البرتقال – الشوكولاتة – السكر والنشويات – البقول الجافة وخاصة الفول والحمص والفاصوليا.

- المرضى المصابون بحصوات الكالسيوم، يجب أن يمتنعوا عن تناول الأطعمة التالية:
1- الألبان حيث إنها مصدر أساسى للكالسيوم، وهناك مصادر ثانوية مثل الخضروات والحبوب، فإذا كانت الحصى من نوع الكالسيوم فوسفات يجب التحكم أيضا فى الأغذية المحتوية على الفوسفات.
2- أما إذا كانت الحصى من نوع كالسيوم أوكسالات، فالأغذية المحتوية على نسب عالية من الأوكسالات يجب تجنبها.

" منقول "