نبتدى بالارانب اول شىء لازم بعد التنظيف الجيد نقعها فى 3 ملاعق خل ابيض وماء لمده ساعه او اكتر حسب وقتك حنى تتفتت الالياف والانسجه وما تاخذ وقت كتير على النار انا بقطعها من 5 الى 6 اجزاء حسب الحجم انا ساعات بسلقها او اشوحها مع البصل والتوابل النهارده هسلقها علشان الوقت بنغلى الماء وبضيف 1 - طماطم مقطعه صغير بصله مقطعه صغيره عود كرفس فلفل اخضر ملح وفلفل وبهارات ومستكه وحبهان وورق لورا ونضع الارنب بعد الغليان نتركه على نار هادئه تقريبا ساعه وحسب الحجم نطلعه من الشوربه ونتركه فى مصفى حتى ينشف من الشوربه ونحمره فى الزبده الملوخيه نصفى جزء من الشوربه ونتركها تغلى انا بضيف 2 فص ثوم ناعم مع الشوربه للنكهه طبعا نخرط الملوخيه ناعمه نوعا ما بعد الغسيل و التجفيف احنا بعملها يا دوب تغلى مرة واحده ونتاكد ان ما فيها كتل من الموخيع بنقلى الثوم مع الزبده واهم شىء الكسبره الناشفه ونضفها على الملوخيه وتغلى مره نغطيها دقيقه علشان النكهه وبعدين نكشف الغطاء دلؤقتى بنقدم الارانب مع الارز الابيض والملوخيه الخضراء بعد التقديم والشكل النهائى ملطوووووش