كمون
فلفل احمر
فلفل اسود
زيت
وقليل من ماء
الطريقة
بعد غسل وتنقية ساردين طحنيه مع ثوم وقصبر منبعد ضفيله ملح وتوابل وشكليه كويرات منبعد خدي طاجين وضعي في شوي زيت ثم ضعي كويرات ساردين في طاجين وقليهم منبعد خدي طماطم رحيها وضيفيلها شوي ماء وفلفل احمر وشوي ملح وضفيهم على كورات ساردين وخطي عليهم حتى يصبح طاجين مثل الشكل لي في صورة ( ملاحظة ادا حبيتي ضيفي زيتون في طاجيني ضيفي راح يعطي نكهة رائعة)
شهية طيبة بصحة والهنا
صحا فطوركم
ورمضان كريم