دى صورة سمك السردين المكونات سردين ملح خشن ( علشان يحفظة وميملحش زيادة) شطة زيت نباتى عصير ليمونة الطريقة 1- فى إناء يمكن غلقة بإحكام نضع طبقة من السردين 2- نضع عليها طبقة من الملح الخشن والشطة 3- ثم نكرر العملية لغاية لما نخلص المقدار 4- نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونة ونضع قشرة الليمونة 5- نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل من الهواء 6- نغلق الإناء بإحكام ونتركة من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه 7- يقدم مع الخيار والخس والبصل وطبعاااااا الليمون ملحوظه هامه من همس الحب أنا أنظفه جيدا أنزع منه الرأس والبطن قبل التمليح وأترك قشره عليه وبالهنا والشفا منقوووول