[نور]

- تقسيم الأصناف حسب لون الثمار التي لم تصل إلى طور النضج التام :
أ*) أصناف ذات كتف أخضر Green shoulder وفيها يتلون كتف الثمرة باللون أخضر أكثر دكنة من بقية أجزاء الثمرة

*********************************** *********

ب*) أصناف ذات لون أخضر متجانس Uniform Green قبل تمام نضجها



ويتحكم في هذه الصفة جين واحد
تعريف :
كتف الثمرة shoulder : هو الجزء العلوي من الثمرة من جهة العنق ويتلون هذا الجزء مثل بقية الثمرة عندما تصل الثمرة إلى مرحلة النضج الكامل .
*******************************
2- تقسيم الأصناف حسب درجة تفصيص الثمار :
أ*) ناعمة Smooth


*********************************** **************************
ب*) خالية من التفصيص


*********************************** **************************
ت*) شديدة التفصيص Rough


*********************************** *******************