[نور]

•يعتبر السمان من الطيور الداجنة التى تلقى اهتماما ملحوظا من العاملين فى مجال الإنتاج الحيوانى والداجنى خاصة مع الإزدهار السياحى وذلك حيث انه من الطيور المفضلة على المائدة السياحية والمحببة لفئة كبيرة.
•تعريف السمان
•السمان طائر صغير الحجم يقارب فى حجمه زغاليل الحمام يتميز بإمتلاء جسمه باللحم خاصة منطقة الصدر , ويختلف لون ريشه بإختلاف النوع , فمنه الأبيض والأبيض مع البنى والأبيض مع الرمادى والكريمى.
•يعرف السمان بعدة أسماء منها السمان – الفرى – السلوى – دجاج البر , وينتمى طائر السمان الى عائلة الفاذان والتى تضم 178 نوعا من الطيور الداجنة منها الدجاج والرومى.
•والسمان من الطيور المهاجرة التى تظهر موسميا خاصة فى الخريف فى مصر حيث دفء الجو الذى يساعد على التكاثر.

أنواع السمان

•1- الأوروبى :
•موطنه منطقة أوروبا والبحر الأبيض ومتوسط وزن الزوج 450 جم وإنتاج البيض حوالى 280 بيضة فى العام.
•2- اليابانى :
•موطنه شرق اسيا واليابان ومتوسط وزن الزوج 500 جم وينتج حوالى 300 بيضة / عام.
•3- الأفريقى :
•موطنه جنوب أفريقيا وبعض دول الشمال الأفريقى ومتوسط وزن الزوج 350 جم وينتج حوالى 250 بيضة
•4- الاسترالى :
•موطنه استراليا ومتوسط وزن الزوج 300 جم ويعطى حوالى 180 بيضة فى العام.
•5- الهندى :
•موطنه الهند ومتوسط وزن الزوج 250 جم وينتج حوالى 180 بيضة فى العام.
•6- الأثيوبى :
•موطنه أثيوبيا ومتوسط وزن الزوج 250 جم وتنتج الإناث حوالى 160 بيضة فى العام.
•7- البوب وايت :
•موطنه شمال ووسط أمريكا ولذا يسمى السمان الأمريكى أو الحجل وحجمه أكبر قليلا من اليابانى وزن الزوج حوالى 500 جم بينما انتاجه من البيض 75 بيضة فى الموسم. ويربى عادة لأغراض الصيد , ويتأخر فى النضج الجنسى عن أنواع السمان الأخرى (ينضج جنسيا على عمر 16 : 24 أسبوعا).

أهمية تربية السمان

•يعتبر السمان مصدرا سريعا ورخيصا لإنتاج البروتين الحيوانى من لحم وبيض حيث يمكن استخدام مخلفات المطاحن والمصانع والمجازر فى تغذيته.
•انخفاض تكلفة إنشاء مزارع السمان مقارنة بمزارع الدواجن.
•دورة رأس المال للسمان سريعة بالمقارنة بالدجاج حيث أنه ينضج جنسيا على عمر 6 أسابيع تقريبا.
•انخفاض نفقات التغذية والرعاية والتربية مقارنة بالدجاج.
•مقاومته للأمراض خاصة الوبائية بالإضافة الى تحمله للظروف البيئية الصعبة.
•الاستفادة من مخلفات السمان واستخدامها كأسمدة عضوية مرتفعة القيمة السمادية مما يزيد من خصوبة الأراضى الزراعية.
•يعمل على خلق فرص جديدة للعمل خاصة للشباب و إشباع الرغبات وتحقيق الهوايات فى مجالات الإنتاج والتسويق وإقامة صناعات مرافقة.
•يعطى عائدا مجزيا عند عمل مشاريع لتربيته حيث انه من الأكلات المميزة على المائدة السياحية وكذلك فى الفنادق الكبرى والمطاعم الشهيرة.

نصائح وتوصيات هامة للمبتدئين فى مشروع تربية ورعاية السمان

•يعتبر السمان اليابانى أفضل الأنواع المشار اليها سابقا فى عمل المشاريع الاقتصاية يليها الأوروبى والأمريكى.
•يجب الحصول على أفراد ليس بينها قرابة ولذا تشترى الذكور والإناث من مصادر مختلفة.
•يتم الشراء من التجار ذوى السمعة الطيبة أو من المربى الناجح على أن يكون لديهم قطعان كبيرة جيدة.
•تفحص الطيور المشتراه للتأكد من مطابقتها للسلالة من حيث الحجم والشكل واللون وعدم وجود عيوب خلقية بها.
•تفحص السجلات إن أمكن للوقوف على التاريخ العائلى للطيور وكذلك التاريخ المرضى والنفوق ومعدلات الأداء الإنتاجى (بيض ولحم).
•عند شراء بيض للتفريخ يجب التأكد من مواصفات التجانس فى الحجم والشكل واللون وصلابة القشرة وملمسها و ليس بها أى عيوب من أى نوع.