إليك طريقة عمل جمبري مقلي بقشره، وهي وصفة شهية من المطبخ الهندي وسهلة التحضير:
المكونات:
جمبري طازج: ٥٠٠ جرام
زيت نباتي للقلي
ملح
فلفل أسود
مسحوق ثوم (اختياري)
ليمون للتقديم
صلصة الطحينة (تحضيرها اختياري)
الطريقة:
قبل بدء عملية التحضير، قم بتنظيف الجمبري بشكل جيد تحت الماء البارد وتجفيفه باستخدام ورق المطبخ.
في وعاء كبير، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة عالية. يفضل استخدام قدر عميق لضمان عملية القلي بشكل جيد.
بينما يسخن الزيت، قم بتوابل الجمبري بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق الثوم لطعم إضافي.
لا شك أن الجمبري المقلي بقشره هو طبق لذيذ ومغذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. استمتع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع الأصدقاء والعائلة لتناول وجبة شهية من المطبخ الهندي وممتعة تمتزج فيها نكهة البحر مع مذاق القشر المقرمش.
ولمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنك قراءة طريقة عمل جمبري مقلي بقشره