[نور]

رقاق باللحمة المفرومة بالصور

المقادير :

- نصف كيلو رقاق
- 300 جرام لحم مفروم
- شوربة لحم ساخنة
- سمن
- ملح
- فلفل
- بصلة
- ملعقة صلصة طماطم

الطريقة :
نعصج اللحم المفروم بالبصل والفلفل والملح والصلصة ونتركه جانباً








ندهن الصينية بالسمن أو الزبد أو الزيت حسب الرغبة








نقوم بتطرية الرقاق بالمرق ونضعه بالصينية








و نكرر العملية أربع أو خمس مرات أو نقسم مقدار الرقاق لنصفين حسب المتاح ورغبتك ، ثم نضع اللحم المفروم المعصج








و نكمل باقي مقدار الرقاق ، و ندهن الوجه كمية بسيطة من السمن








و يدخل فرن ساخن ثم نقلل عليه النار ، وإليكِ الشكل النهائي









و ننتظر حتي يهدأ قليلاً و يبرد ثم نبدأ في تقطيعه