رولات البطاطا طبق لذيذ ما بينشبع منه بيعشق الكبير قبل الصغيرجربوه و ردول خبر ستحتاجين 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم صدر دجاج مقطع على شكل خيوط رفيعة قطع الاخشاب الصغيرة قطعي البطاطا على شكل شرائح رقيقة و ترش بالملح بعد ما تنشفيها جيدا بمنديل نظيف حضري الدجاج باضافة الملح و الفلفل الاسودو ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم نضع القليل من الدجاج على حافة البطاطس و تلوى للحصول على رولات لكي لا تنفك عند القلي اشبكيها بالاخشاب الصغيرةوتقلى في زيت غزيرة و ساخنة بعدها ازيليا لاخشاب و قدميها بالف هنا و شفا اكيد حيفضل عندك بعض قطع البطاطا اللي خربت اي انكسرت و انت بتقطعيها هاي سبيها تنضج على البخار و بعد ما تبرد اطحنيها و اضيفي لها الملح و الفلفل الاسود و البقدونس مفروم و ملعقة طحين مع بيضة او اثنين حسب كمية البطاطس اللي عندك شكليها اصابع صغيرة بمساعدة الملعقة و اقليها و ستحصلين على على اصابع البطاطا المحمرة اللذيذة ومكن ايضا تحشي بها شرائح البطاطا و تقليها بمكن ان الحشوة تكون لحمةمفرومة بس اضيفي لها قطعة توست بعد ان نغطسها في شوية حليب و كمان اضيفي بيضة هذا يساعدها لكي لا تفتت عند القلي و ارجو ان يعجبكم هذا الطبق السهل و المتواضع و الف هنا و شفا