[نور]

santol
فاكهة صيفية محبوبة جدا في الفلبين يعتقد أن أصلها
من الهند الصينية تشبه الليمون أو اللومي تؤكل طازجة ويضيفون لها
الملح في الغالب أو السكر ولا تؤكل إلا بعد نضوجها ولا تبلع البذور
(تسبب مغص) و القشور غير مرغوبة ولونها وردي يتحول بعد فتره إلى
أرجواني (إذا كان مكشوف) وقد تعمل كمربى وحلويات وأجود أنواع
santol في آسيا هو التايلندي كبير الحجم وحلو ويزرع في الفلبين


لخوخ الأسباني

Sineguelas يطلق عليه الخوخ الأسباني حيث جلبه الأسبان من المكسيك
حجمها كحجم البلح وتكون خضراء وعندما تنضج تصبح حمراء أو صفراء
وقشرتها صلبة ولماعة البعض يفضل أكلها قبل النضوج وتكون حامضة
والبعض يفضلها بعد النضوج وتكون حلوة وناعمة