المنقا Mangga/ Mangoes فاكهة معروفة وتنتج الفلبين
أفضل أنواعه عالميا ويؤكل طازجا أو قبل نضجه (أخضر) مع
معجون الربيان والملح أحيانا ( لذيذ بالفعل )
على العموم المنقا معروف لدى الجميع والكثيرون يفضلونه
كعصير مغذي وصحي وموسمها من شهر أبريل إلى سبتمبر
وهم يقطعونه بشكل مميز ويؤكل أحيانا بالملعقة
المنقا قدمت مع الأسبان من موطنها الأصلي في المكسيك
واحتفظت بنفس خصائصها المميزة من مئات السنين وفي
المكسيك حدث للمنقا الأصلية بعض التغير نتيجة التهجين
واضطرت المكسيك لإستيراده من الفلبين مرة أخرى
وأطلق عليه عالميا Manila mango
فاكهة صيفية لها غطاء خارجي من ألياف على شكل
شعر واسمها مشتق من الكلمة المالاوية rambut أي شعر وهي
غالية نوعا ما سعر الكيلو 80 بيسو واللب فيها لونه أبيض لؤلؤي
وطعمه شديد الحلاوة أو حلو أو حامض ويجب أن تزال البذرة منه
بعناية فائقة ويأكل طازجا أو يستخدم في الحلويات المطبوخة