وفاة ثلاثة أطفال وتسمم 35 بلبن ملوث ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة ( شينخوا) أمس الجمعة أن ثلاثة أطفال توفوا وأصيب 35 آخرون بالتسمم جراء شرب لبن ملوث في اقليم قانسو شمال غرب الصين في أحدث فضيحة أمن غذائي في البلاد. و ذكرت شينخوا نقلاً عن الحكومة المحلية ومكتب الصحة ان اللبن ملوث بمادة النترات ، وهى مادة كيماوية تستخدم في تمليح اللحوم. ويجري علاج الأطفال الخمسة والثلاثين الذين اصيبوا بالتسمم، ومعظمهم أقل من 14 عاماً ، في مستشفيين بمدينة بينج ليانج. وقالت شينخوا إنه تم إغلاق مزرعتين في أعقاب تفشي حالات التسمم ويخضع مديرا المزرعتين للتحقيق. وتعرض قطاع الغذاء الصيني، وبصفة خاصة صناعة الألبان، لفضائح تتعلق بالتسمم والسلامة في السنوات الأخيرة. في عام 2008 ، توفى ما لا يقل عن ستة أطفال وأصيب نحو 300 بالتسمم جراء شرب لبن ملوث بمادة الملامين . وأضاف منتجو الألبان هذه المادة الكيماوية الصناعية الى اللبن الخام المخفف بالمياه لزيادة نسبة البروتين بطريقة صناعية. وبالمثل، قالت تقارير في شهر فبراير الماضي انه تم خلط فضلات الجلود باللبن الخام لكي تشير نتائج الاختبارات الى انه غني بالبروتين .