إليك وصفة بسيطة لطريقة الكيكة العادية بالفانيليا:
قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية...
ضع ورق الخبز في قاعدة قالب الكيك وادهن جوانب
القالب بالزبدة...
في وعاء امزج كوبين ونصف طحين وملعقتين
ونصف صغيرتين بيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة
ملح ثم اترك المزيج جانبًا...
في وعاء كبير استخدم خلاط كهربائي لخفق كوب زبدة
طرية وكوبين سكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا....
أضف أربع بيضات واخفقها جيدًا بعد إضافة كل بيضة..
أضف ملعقة صغيرة فانيليا إلى الخليط واخلطها جيداً...
أضف خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض
بالتدريج مع الخفق المستمر...
قم بإضافة كوب حليب بالتدريج واستمر في الخفق حتى
يتمازج الكل بشكل جيد...
اسكب العجينة في قالب الكيك المستعمل...
ضع القالب في الفرن المحمى مسبقًا واتركه لمدة 25
دقيقة ...
اترك الكيكة في القالب لتبرد لمدة قليلة ثم اقلبها على رف
التبريد لتبرد تمامًا...
بعد التبريد يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو الكريمة...