طريقة عمل السردين المملح فى البيت بالخطوات المصورة المكونات سردين :إنا استعمل نوع السمك أسمه سردين نيلي كبير أو متوسط وصورته أول صورة في الموضوع,وانأ ملح خشن ( علشانيحفظه وميملحش زيادة) شطة زيت نباتي عصيرليمونة الطريقة 1-فى إناء يمكن غلقه بإحكام نضع طبقة منالسردين 2-نضع عليها طبقة من الملح الخشنوالشطة 3-ثم نكرر العملية لغاية لما نخلصالمقدار 4-نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونةونضع قشرة الليمونة 5-نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل منالهواء -نغلق الإناء بإحكام ونتركه من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه 7-يقدم مع الخيار والخس والبصل وبإلهناوالشفا