الكيوي منجم فيتامينات ومعادن ؤكد الأطباء أن ثمرة الكيوي تحتوي على العديد 10% سكريات و 1 % بروتين و على أملاح معدنية منها البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنزيوم و الفوسفور و يشير الأطباء إلى أن الكيوي يحتوي على فيتامين ج بدرجة ممتازة كما تحتوي على الفلافونات و الكاروتينات و هي من مواد مضادة للأكسدة و لهذا السبب تمتلك القدرة على حماية الجسم من الالتهابات و من السرطان وفقا لدراسة نشرتها مجلة عالم الغذاء كما أوضحت الدراسات العلمية أن تناول كميات كافية من فيتامين ج الموجود بكثرة في ثمرة الكيوي يساعد في التخفيف من عدة حالات مرضية مثل التهاب المفاصل و الربو و سرطان القولون و مرض تصلب الشرايين و أمراض القلب و بما أن فيتامين ج مهم للعمل الطبيعي لجهاز مناعة الجسم فقد يكون له دور في منع تكرار التهاب الأذن عند الأشخاص الذين يعانون من التهابات متكررة في الأذن و يؤكد خبراء التغذية أن فاكهة الكيوي بإمكانها تغطية حاجات الجسم اليومية من فيتامين سي كما يعد الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم نظرا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف و لذا فهي مفيدة جدا للنظم الغذائية الخاصة بعمليات إنقاص الوزن لأنها تساعد المعدة على الشعور بالامتلاء و ينصح خبراء التغذية المرضى قي دور النقاهة و مرضى فقر الدم بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي انزيم اشينيدين الذي يتحلل في البروتينات و يوصف الكيوي لعلاج السمنة و التهابات الأنسجة و التقلصات العضلية و الضعف العام و الإرهاق و خلص الباحثون إلى أن لأوراق و أغصان الكيوي فوائد عديدة إذ يعتقد أن مستخلص الأوراق يشفي من الديدان المتطفلة على الإنسان. " منقول "