[توتى العمدة]

طريقة عمل الرقاق بحشو البيتزا
















طريقة عمل الرقاق بحشو البيتزا



قدمنا لكم من قبل طريقة عمل الرقاق فى المنزل، وفقًا للوصفة التى قدّمتها الشيف نجلاء الشرشابى، التى يوردها موقع قناة سى بى سى سفرة، واليوم يقدم لكم “كايرو دار” فى هذا الموضوع البسيط والشيّق، – وضمن سلسلة وصفات الشرشابى السهلة والممتعة والمختلفة – طريقة عمل الرقاق بحشو البيتزا، والتى يمكنك صناعتها فى المنزل بمنتهى السهولة والبساطة والسرعة لو اتّبعت هذه الوصفة:


المكونات والمقادير:

رقاق طرى
لحم مفروم معصّج ومتبّل
شطّة ناعمة
فلفل ألوان
جبنة شيدر وجبنة رومى مبشورين
زيتون أسود حلقات
زيت
طريقة عمل الرقاق بحشو البيتزا:

يتمّ حشو الرقاق الطرى بالخليط الجاهز والمكوّن من اللحم المفروم المعصّج والمتبّل، مع الجبن الشيدر والرومى، إضافة إلى الزيتون الأسود الحلقات.
يُطبّق ويُطوى الرقاق ويتمّ تقليبه فى الزيت على النار الهادئة حتى ينضج، ثم يتّم تزيينه بعد أن ينضج ويكتسب اللون الذهبى الجميل بشرائح الفلفل الألوان، ويوضع فى أطباق التقديم