كيكة رخامية marble cake هيه اسمها كيكة رخامية علشان شكلها بيكون عامل زي نقشة الرخام نبدأ بأه في المقادير 3\4 كوب زبدة كوب و نصف سكر بودرة 5 بيضات كبيرة 2 كيس فانيليا (ممكن الاكتفاء بكيس واحد بس انا مابحبش احس ان فيه بيض خااااالص) كوبين و نصف دقيق منخول كيس بيكنج باودر كوب لبن ملعقتين كبار كاكاو رشة بسييييطة ملح ندخل بأه علي الطريقة بالمضرب الكهربائي او بالكيتشن ماشين نضرب الزبدة لحد ما تصل لقوام كريمي و بعدين نحط السكر البودرة كله و نضرب تاني لحد ما يرجعلنا القوام الكريمي تاني و نحط البيض بيضة ورا بيضة و مع اخر بيضة نحط الفانيليا و بعدين نحط الدقيق علي البيكنج باودر و رشة الملح علي بعض و نحطهم علي خليط البيض بتاعنا و بعد خليط الدقيق ما يختفي تماما نحط كوب اللبن و بعدين نقسم خليط العجين ثلث و ثلثين الثلث هنحط عليه الكاكاو و نقلب كويس جدا لحد ما يختفي و يتجانس تماما و الثلثين هنخليه زي ما هو نجيب صينية الكيك و نبطنها بالزبدة و الدقيق و بعدين نفرش القعر بتاع الصينية بطبقة من خليط الفانيليا و فوقيها نحط خط دائري من خليط الكاكاو و عليه فانيليا تاني و هكذا لحد ما ينتهي الخليط لازم نراعي ان القعر فانيليا و الوش برضه فانيليا علشان نعرف نشوف الكيكة الكلام ده لو هنعمل الكيكة في صينية مفتوحة من الوسط طيب لو هنهمل في صينة عادية يبقي الخليط هيتقسم نصفين (مش ثلث و ثلثين) و نص هيكون فانيليا و النصف الثاني نحط عليه الكاكاو و نبطن الصينية عادي وبعدين بكبشة صغيرة نحط في وسط الصينية من خليط الفانيليا و فوقيهم نحط كبشة من الكاكاو برضه في النصف و نفضل نحط كبشة فانيليا و اخري كاكاو في نصف الصينية بالضبط و فوق بعضه لغاية ما يخلص العجين كله و هتطلع نتيجتها بالشكل ده و ممكن طبعا نعملها في صينية الكب كيك علشان لو هنديها للاولاد في المدرسة و ده شكلها لو هنحطها في قالب الكيك المستطيل و كده خلاص نحطها في فرن متوسط الحرارة في الرف اللي تحت مدة من 30 ل35 دقيقة (علي حسب الفرن بتاعك) و لما تخرج نسيب وجهها يبرد 5 دقائق و بعدين نقلبها علي منخل سلك علشان تتهوى كلها و بالهنا و الشفا