طريقة عمل الشرمب روبيان هو نوع من أنواع المأكولات البحرية اللذيذة والشهية. إليك وصفة بسيطة لعمل الشرمب روبيان:
مكونات:
روبيان (جمبري)، مُقشر ومنزوع الزعانف
زيت للقلي
ثوم مفروم (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
عصير ليمونة وقشرها (اختياري)
بيضتين، مخفوقتين
خليط لتغليف الروبيان (دقيق، بقسماط، بيض)
طريقة التحضير:
قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
قم بتبليغ الروبيان بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك أيضاً إضافة الثوم المفروم لتحسين النكهة.
غمس كل روبيان في البيض المخفوق ثم اغمسه في الدقيق وبقسماط الخبز.
اقلي الروبيان في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون. قد تحتاج إلى قلبه لضمان الطهي المتساوي.
ارفع الروبيان المقلي من الزيت وضعه على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
يمكن تقديم الشرمب روبيان مع صلصة تتناسب مع ذوقك، مثل صلصة الطماطم أو صوص الصويا أو صلصة الثوم. كما يمكن وضعه في خبز التورتيلا مع الخضروات لعمل تاكو روبيان.
ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة طريقة عمل الشرمب روبيان