اللحمه كيلوين بسماكة الكف ملح وملحقات نهاية الشوي (مايونيز كتشب خبز شطه وخلافة على كيفك) فحم حصاة مثل هالسميراء ولعي الفحم لين تجمر هاللون تصير بالنهار بعدين حطي الحصاة عليها حطي قطعة شحم واذا ساحت معناته حصاتك جاهزه نبدى بالكبده والقلب والكلاوي (قطعتني الكلاوي)