كيكة التفاح المقلوبة سهلة ,غير مكلفة و مذاقها لذيذ . المقادير: 3 بيضات+8 ملاعق كبيرة سكر+8 ملاعق كبيرة زيت+8 ملاعق كبيرة حليب + 2 أكياس خميرة كيماوية+قشرة ليمونة حامضة مبشورة+الدقيق+رشة ملح+ 2 حبات تفاح كبيرة الحجم+عصير ليمونة حامضة +القليل من الزبدة للدهن القليل من السكر الطريقة: نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب. نلبسه في قعر القالب. ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة. نرش الوسط بالسكر. نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نعصر عليها عصير الليمون باش مايتغير لونها. نستفها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة. نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي. ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح. نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس. نصبه في القالب ندخل الكيكة للفرن ونخليها على نار هادئة . بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق . و هذا الشكل النهائي للكيكة بالصحة و الراحة