إسقاط الأوراق :
حيث أن شجرة الكاكى متساقطة الأوراق لذا يتحول لون الأوراق من الأخضر إلى الأصفر أو فى بعض الأحيان إلى الأحمر فى موسم الخريف . ويعتمد التغير فى اللون على الصنف . ومن المهم للحصول على محصول جيد فى العام التالى أن نبقى على الأوراق خضراء لأكبر فترة ممكنة . ويؤدى رش حمض الجبريليك إلى إطالة فترة بقاء الأوراق على الأشجار وعدم تساقطها ولكنه يؤخر من نضج ثمار الكاكى . وسقوط الأوراق بالرياح أو بالصقيع أو نتيجة للإصابة بالأمراض لا يقلل محصول نفس العام فقط بل يؤدى إلى إنتاج أزهار صغيرة فى موسم الإزهار التالى . فقد لوحظ أن حجم الزهرة يتإثر بتساقط الأوراق فى الخريف ويؤثر على حجم الثمرة الناتجة منها ، فكلما زاد حجم الزهرة يزيد حجم الثمرة الناتجة منها .
خف الثمار :
وهى عملية حيوية لتحسين حجم الثمار ولونها ومقاومة الآفات . ويكفى فى الشجرة المثمرة من 20-25 ورقة لكل ثمرة وزنها 200 جم . ولهذا يتم خف الثمار إلى ثمرة واحدة لكل فرع مثمر و أو ترك ثمرتين كحد أقصى . وهناك طريقتين للخف :
1 - الخف اليدوى : وهو شائع الاستخدام فى الكاكى حيث يمكن الإبقاء على الثمار المتميزة بسهولة .
2 - الخف الكيماوى باستخدام نفثالين أسيتك أسيد أو إثريل ولكنها طريقة قليلة الإستخدام في الكاكى . وأحسن وقت لخف الكاكى هو وقت الإزهار ( 10-14 يوم قبل الإزهار الكامل ) . وإذا كان المحصول ثقيل يمكن إجراء الخف مرة أخرى بعد شهر من الإزهار . وقد وجد أن الزهرة القريبة من محور الفرع تعطى أكبر الثمار حجماً . ،كذلك فإن الزهرة الأولى غالباً ما تكون كبيرة الكأس وهذا يقلل من ميلها إلى حدوث ظاهرة انفصال الكأس عند النضج . وإذا كان هناك موجات من التساقط فى مزرعة ما يحسن تأجيل الخف إلى آخر يونيو حيث تزال الثمار المشوهة والغير منتظمة الشكل .
التسميد :
يعتبر النيتروجين عنصر هام لتسميد الكاكى لإعطاء نمو جيد ، ويستجيب الكاكى بصفة خاصة للتسميد النيتروجينى . كما أن عنصرى الفوسفور والبوتاسيوم مهمان لإعطاء ثمار جيدة الصفات ( اللون والحجم ) . ويجب عدم تكثيف التسميد النيتروجينى وخاصة حول الأشجار الصغيرة حيث أنه يؤدى إلى تساقط الثمار قبل إكتمال تكوينها ويفضل التسميد المتوازن بين العناصر الكبرى . ويقترح المعدلات الآتية من العناصر فى الأراضى الجيدة كما فى جدول (3 ) .