بالصور النباتات البرية معلومات جديدة

ملكة بإحساسي · 06-09-2011, 07:15 AM

النباتـــــــات البريـــــــة

يوجد في هذا العالم اكثر من 300الف نوع من النباتات. ويوجد في صحراء الجزيرة العربية انواع كثيرة من النباتات بعضها صالح للأكل والآخر غير صالح، وبعضها سام. ولكن كثير من النباتات صالحة للإستعمال البشري، وهناك انواع افضل مذاقاً من انواع اخرى.
وسوف استعرض معكم بعض النباتات الصحراوية التي يمكن اكلها..

الحميّض
نبات ربيعي ينمو بعد هطول الأمطار. طعم اوراقه ليموني حامض ولا ينصح بالإكثار منه.

خبّيز بري
تؤكل اوراقة طبخاً او نيئة عند الحاجة وينبت عند مجاري السيول ومنابع المياه.

مرّار او نكد او خزام
تنبت في الأشهر الباردة من السنة ويأكلها أهل البادية كبديل عن الخس. وتنمو في معظم الوديان.

جتاد - قتاد
هذه الأزهار مع كأسها قابلة للأكل ، وطعمها يشبه الى حد ما البازيلاء المره . والجزء الجذري منها سام.

عين الجمل او الشبرم
بالإمكان أكل حبه في وسط الزهره الشوكية العلوية بعد تكسير وإزالة الأشواك المحيطة بها وطعمها يشبه حبة الفستق.

الرّخام
عند الحاجة للماء يقوم البعض بسحب الرخام من الأرض وإخراج جذوره وهو طويل ثم يقشر اللحاء الموجود على الجذور ويأكله ويمص الماء الموجود به

السعدان
مع ان زهرات هذه النبته صغيره فإن الحجم الا أن أغلفتها كبيرة جداً. والفاكهه التي تحملها قابلة للأكل قبل ان تيبس اشواكها. وهي حلوة المذاق.

العوسج
شجرة برية تحتوي على الكثير من الأشواك، دائمة الإخضرار وفي الربيع تثمر حبات صغيرة حمراء اللون حلوة الطعم.

حمط او قميص
شجرة برية تنمو في الممرات الجبلية يأكل أهل البادية حبات التين الصغيرة التي تثمرها علماً انها شجرة حليبية. وينصح بعدم لمس المادة الحليبية التي تفرزها الأغصان لوجود ضرر منها وخاصة على العين.

شفلّح او ملاث
تنبت في الجلاميد الصخرية وتنتج فاكهه تشبه الكمثرى قابلة للأكل وعند قطع قشرتها يظهر بداخلها دستات من البذور الصغيرة في مادة بيضاء لزجة.

بصل البر
نبات ربيعي ينمو بعد هطول الأمطار في المناطق الرملية منظرة جميل ، هو عبارة عن عود أخضر طويل يصل ارتفاعة الى لكثر من متر، وفي رأسه زهرة بنفسججية اللون. يؤكل كاملاً العود والزهرة، وطعمه شبيه بالكراث او البصل.

الفقــــع
وهو معروف وشائع بين الناس.حيث انه نوع من انواع الفطر ينمو بعد هطول الأمطار ومع بداية الوسم ويكون بباطن الأرض بالقرب من سطحها.

يطلق عليه البعض
فاكهة الصحراء
او
نبات الرعد
لارتباطه المباشر بهطول الامطار
القدماء يعتبرونه هدية من السماء
يظهر في اي بيئة صحراوية
ينمو بمناطق لم تطأها البشر.

الكمأ او الفقع

يبدأ موسم الفقع في الكويت عادةً في اواخر شهر يناير ويستمر حتى نهاية فبراير ويمتد احياناً الى مارس

ملكة بإحساسي · 06-09-2011, 07:22 AM

(الفقع)
كنوز في باطن الارض ذات قيمة غذائية عالية..
نبات فطري يؤكل، يخرج من الأرض كما يخرج الفطر. والكمأة لذيذة الطعم، لها رائحة عطرية ويتراوح حجمها بين البندقة والبرتقالة. وهي بيضاء وحمراء وسوداء، والأسود منها هو الجباه وهو قليل الوجود. أما الأبيض منها فهو موجود بكثرة ويسمى الفقعة ويسميه عامة الناس الفقع وهو أقل أنواع الكمأة جودة وقيمة، ومع ذلك فهو اشهر أنواعها هذه الأيام ويطلق عليه الزبيدي ويظهر في الشتاء. وجميع أنواع الفقعغالية الثمن لقلة وجودها ولجهل معظم الناس بأنواعها وأزمنة ظهورها وأماكن نباتها وقد كانت الكمأة كثيرة معروفة في بلاد العرب قال الشاعر يذكرها ويشبه بها:

بلاد يهز الفقع فيها قناعة
كما ابيض شيخ من (فعاله) أملج
ولقد جنيتك أكمؤاً وعساقلا
ولقد جعلتك من نبات الأوبر.

والكمأة لا ورق لها ولا جذع ويستدل عليها بتشقق الأرض التي توجد فيها وليس لها عروق ولكن لها سرة، تنمو تحت سطح الأرض من على أعماقه متفاوتة تصل مابين 2سم إلى 50سم ولا تظهر لها اجزاء فوق سطح الأرض. تنمو في الصحاري وتحت أشجار البلوط وتتكون من مجموعات قوام كل مجموعة من عشرة إلى عشرين حبة وشكلها كروي لحمي رخو منتظم وسطحها أملس أو درني، يختلف لونها من الأبيض إلى البيج إلى الأسود. ويعرف مكانها أيضاً بتطاير الحشرات فوق موقعها،.
كما تعرف الكمأة في بعض البلدان بشجرة الأرض أو بيضة الأرض أو بيضة البلد أو العسقل أو بيضة النعامة، وقد عرفت الكمأة على أنها من المن حيث روى الطبري عن ابن الذكور عن جابر قال "كثرت الكمأة على عهد رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم فأمتنع قوم عن أكلها وقالوا: "انها جدري الأرض" فبلغ رسول الله صلى الله عليه وآلهوسلم ذلك فقال: "ان الكمأة ليست من جدري الأرض إلا أن الكمأةمن المن"،وفي رواية الترمذي عن ابي هريرة رضي الله عنه ان رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم قال: "الكمأةمن المن وماؤها شفاءللعين".
ويقال: إن الكمأة من المن أي ان الله سبحانه وتعالى آمتن على عباده بها حيث انها تنبت بلا تكلفة بذور ولا فلاحة ولا زرع ولا سقاية، فهي ممنون بها من الله وهي فوق ذلك لا تزرع ولا تستزرع، وقد اثبتت البحوث العلمية ان محاولات استزارعها باءت بالفشل لكي تبقى منة من الله على عباده ويبقى حديث رسول الله صلى الله عليه وآلهوسلم معجزاً إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها.

وأفضل أنواع الفقع هو الخلاسي ويليه الجبي ثم الزبيدي والهوبر ولونه أسود وداخله أبيض وهذا النوع يظهر قبل ظهور الكمأة الأصلية وهو يدل على أن الكمأة ستظهر قريباً ويعتبر هذا النوع اردأ أنواع الكمأة ونادراً ما يؤكل!

ينمو الفقع بكثرة في المملكة العربية السعودية وخاصة فيحفر الباطن وسدير ويتواجد أيضاً في بلاد الشام ومصروالكويت والمغرب وتونس والجزائر واوروبا وخاصة فرنسا وايطاليا.
والعرب يسمون الفقع نبات الرعد لأنها تكثر بكثرة الرعد وسقوط الأمطار ويقال انها تتطفل على عروق نبات الأرقة، وقد سميت كمأة لاستتارها، ومنه كمأ الشهادة إذا سترها وأخفاها، وتؤكل الكمأة نيئةومطبوخة، وتعتبر من أطعمة أهل البوادي.
المحتويات الكيميائية للكمأة: تبين من تحليل الكمأة احتوائها على بروتين بنسبة 9% ونشأ بنسبة 13% ودهن بنسبة 1% وتحتوي على معادن مشابهة لتلك التي يحتويها جسم الإنسان مثل الفوسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم، كما تحتوي على فيتامين "ب" وهي غنية بهذا الفيتامين، كما تحتوي على كمية من النيتروجين بجانب الكربون والاكسجين والهيدروجين وهذا ما يجعل تركيبها شبيهاً بتركيب اللحم، وطعم المطبوخ منها مثل طعم كلى الضأن.
وللكمأة استعمالات طبية كثيرة الا ان أهمها الدراسة الاكلينيكية التي اجريت على مرضى مصابين بالتراخوما في مراحلها المختلفة مستخدمين ماء الكمأة في نصف المرضى والمضادات الحيوية في النصف الآخر، وقد تبين ان ماء الكمأة ادىإلى نقص شديد في الخلايا اللمفاوية وندرة في تكوين الألياف بعكس الحالات الاخرى التي استخدمت فيها المضادات الحيوية. وقد استنتج ان ماء الكمأة يمنع حدوث التليف في مرضى التراخوما وذلك عن طريق التدخل إلى حد كبير في تكوين الخلايا المكونة للالياف وفي نفس الوقت ادى إلى منع النمو غير الطبيعي للخلايا الطلائية للملتحمة ويزيد من التغذيةلهذه الخلايا عن طريق توسيع الشعيرات الدموية بالملتحمة. ولما كانت معظم مضاعفات الرمد الحبيبي نتيجة عملية التليف، كماأسلفنا فإن ماء الكمأة يمنع من حدوث مضاعفات التراخوما أو الرمد الحبيبي، وتستعمل الكمأة لعلاج هشاشة الأظافر وسرعة تقصفها وتشقق الشفتين واضطراب الرؤية.
تستعمل الكمأة كغذاء جيد حيث تبلغ قيمتها الغذائية أكثر من 20% من وزنها حيث تحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
ينصح بعدم أكل الكمأة للمصابين بأمراض في معداتهم، كما يجب عدم اكلها من قبل المصابين بالحساسية.
يجب عدم اكل الكمأة نيئة وعدم شرب الماء البارد أو العصيرات الباردة عليها، لما في ذلك من ضرر على المعدة.

البسباس
نبات ربيعي ينمو بعد هطول الأمطار يؤكل كاملاً زهره وعيدانه وأوراقه. طعمه حار ولاذع، وهو صحي للمعدة.

العرجون
نوع من اانواع الفطر او المشروم يؤكل مشوياً ولا يؤكل نيئاً. ولا ينصح بالإكثار منه . ينمو في الأراضي الرملية بعد هطول الأمطار الربيعية.

الطلح

شجرة برية تكثر في الجزيرة العربية وخصوصا بالمملكة العربية السعودية وقطر

الربلة

نبته موسمية تكثر مع الامطار ويبحث عنها في مواقع التي يكثر فيها الوسم

ملكة بإحساسي · 06-09-2011, 07:26 AM

الخزاما

نبات ربيعي واسع الانتشار ينبت في الأراضي الرملية والسهول طوله 30 سم تقريبا،

وسيقانه تنفرش في كل اتجاه وتشكل دائرة قطرها أكثر 40 سم والأوراق شبة دائرية متقابلة وأزهارها على شكل نصف دائرة ولونها بنفسجي أو أحمر زاهي جميل وله رائحة ذكية جدا، والنبات طعمه حار .

ونظرا لرائحته الجميلة جدا والفواحة تغنى به كثير من الشعراء في قصائدهم المتنوعة

المرار

نبات ربيعي طعمه مر ينبت في الأراضي الرملية والمسايل وفي معظم الوديان.

نبتة صغيرة نسبيا أوراقها منفرشة وتتفرع من القاعدة وزهورها كبيرة بالنسبة لحجم النبتة صفراء اللون ورائحتها غير مرغوبة ويأكل أهل البادية أوراقها كبديل عن الخس والنبتة ككل مأكولة من قبل الحيوانات.

النفل

نبات ربيعي منفرش ينبت بكثرة في الفياض والسهول ويتكاثر بالبذور ليشكل غطاءا أرضيا، وجذوره سطحية طوله 15 سم تقريبا، والأوراق على شكل نصف دائري مائلة للداخل وأزهاره صفراء صغيرة جدا يصل حجمها إلى قرابة 30 سم مكونة شبة دائرة، ويعتبر حالي الطعم وله رائحة ذكية يشبه البختري كثيرا.

الرقروق

نبات ربيعي معمر مشابه للعرفج الصغير ينبت في الأراضي الصلبة والسهول،

أوراقة صغيرة مستطيلة شبة دائرية ويرتفع إلى قرابة 40 سم ويصل قطرة إلى 40 سم وهو من الأعشاب المصاحبة لفطر الكمأة ( الفقع ).

القليقلان

نبات ربيعي موسمي حار ينبت في السهول والأراضي الصلبة، له سنبلة مثمرة ترتفع إلى قرابة 20 سم وأوراقه شبة دائرية مشرفة في أسفلها وبذورها داخل جراب دائري.

الصفّار

نبات ربيعي حار ينبت في الأراضي الرملية والمسايل، شبيه بالحواء والبقيراء ويرتفع
إلى قرابة 35 سم للفروع التي تحمل الأزهار وهو كثيف والأزهار صفراء صغيرة وأوراقه منفرشة قطرها 20 سم تقريبا

الربلة

نبات ربيعي حالي الطعم له سنبلة وينبت في الأراضي الرملية والسهول

أوراقه رمحية طويلة تنبت من القاعدة وأزهارة ترتفع إلى أعلى بقدر 15 سم وتؤكل أوراقه

الجزء المستعمل : الأوراق والسنابل.

الاستعمال : مسكن لتهيج القولون إذا نقع بماء ساخن لمدة 15 دقيقة وشرب منة كأسان في اليوم.

النصي أو الشتيل

وفي بداية ظهوره يسمى (الشتيل) وبعد أن يكبر يطلق عليه نصي، نبات صيفي ينبت في السهول والأراضي الرملية (النفود) ويرتفع إلى قرابة المتر وأوراقه كثيفة وطويلة وخفيفة، وسنابله في أعلى السيقان بجانب بعضها تنبت من القاعدة، وحجم السنبلة صغيرة وقصيرة شعرية.

ملكة بإحساسي · 06-09-2011, 07:32 AM

نبات ربيعي ينبت في السهول له وردة بنفسجية والأوراق وزهورها ترتفع إلي قرابة 20 سم تقريبا والأوراق مستطيلة دائرية في أخرها لونها اخضر مشهب تغطيها طبقة زغبية شبة صلبة (إبري) وزهورها بنفسجية صغيرة قائمة.

الحوى

نبات ربيعي حالي الطعم ينبت في الأراضي الرملية والسهول،

متفرع الأوراق على شكل نجمة وأزهاره تتفرع من وسطها وله وردة صفراء، وهي لذيذة الطعم وتوضع مع السلطة.

الحوذان

نبات ربيعي حالي الطعم ينبت في الأراضي الرملية والسهول، منفرش وترتفع أزهاره إلى قرابة 15 سم أوراقه مليئة بالشعيرات الصغيرة وأزهاره مفردة وكبيرة الحجم بالنسبة للنبتة ورائحته غير مقبولة، تأكله الحيوانات مأكولة من قبل وأما الانسان فيأكل الأوراق فقط .

البسباس

نبات ربيعي ينبت في السهول والأراضي اللينة والرملية والمتماسكة، يصل طوله إلى 40 سم تقريبا، منفرش بشكل دائري تقريبا يصل قطره إلى أكثر من 30 سم

حالي ولذيذ الطعم ولكنه لاذع بعض الشيء،
أوراقه ملساء مستطيلة ولها حواف متموجة يصل طوها إلى 5سم وعرضها نحو 1 سم ولها أعناق قصيرة بوردة بيضاء صغيرة، وعندما يصبح يابسا يظهر له شوك، مأكول من قبل الإنسان والحيوان وهي لذيذة الطعم.

الجزء المستعمل: يؤكل النبات كاملاً

الإستعمال: النبات مفيد كمادة قابضة، صحي للمعدة ومقوي للجهاز الهضمي ويستعمل في الاسهال.

القريطا

نبات ربيعي مشابه للربلة ينبت في الأراضي الصلبة والسهول.

الأقحوان (القحويان )

اسمه في أصل اللغة الأقحوان ثم تم تحريفه باللهجة العامية إلى القحويان

وهو نبات ربيعي ينبت في السهول يرتفع إلى قرابة 20 سم ويشكل دائرة قطرها يصل إلى أكثر من 30 سم
أوراقه سفلية صغيرة واسطوانية الشكل، وله أزهار بيضاء دائرية صافية البياض وحسنة الترتيب في وسطها اصفرار تشبة البابونج وكثيرا ما شبه به الشعراء أسنان العذارى عند بياضها وحسن استقامتها .

القريّص أو القرقاص

عشب صغير حولي غزيز التفرع يميل إلى الأخضرار، وأوراقه السفلية ريشية مقسمة إلى فصوص خطية لحمية حادة الرؤس تغطيها بعض الشعيرات، والأزهار في قمم الأغصان ولونها أبيض مصفر .

الجزء المستعمل: كل أجزاء النبات

الإستعمال: من أحسن ما يؤكل وأنفعه على المعدة ويؤكل طازجا، ويستعمل لعلاج الامراض الجلدية المزمنة، ويستخدم طازجاً مع قبل من الزيت لعلاج مرض الفيل، ويستخدم في تخفيف الام الأسنان واللئة الملتهبة وذلك بمسحها به وتضاف الأوراق الى زيوت الشعر لزيادة نموه

الكرّاث

نبات ربيعي له عصا طويلة في رأسها وردة داكنة اللون وينبت في الأراضي الرملية.

الحربث

نبات ربيعي حالي الطعم له وردة صفراء صغيرة ورقيقة وينبت في الأراضي الرملية.

العلقا

نبات ربيعي (من الشجيرات) حالي الطعم وله ثمرة حمراء ينبت في الأراضي الرملية.

الروثة

نبات ربيعي ( من الشجيرات ) له أغصان كثيرة وله سيقان بيضاء ذات أوراق قوية دائمة تشبه الأشواك، ويعتبر من نباتات الحمض، وتقبل الإبل على هذا النبات ويبحث رعاة الإبل عن الروثة لترعاه إبلهم حيث يبقى هذا النبات حتى في فصل الصيف ويزهر في الربيع والشتاء .