العودة   شبكة صدفة > المنتديات الاسريه > الاطباق الرئيسية والحلويات

الاطباق الرئيسية والحلويات مطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 05-17-2011, 12:29 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
همس الليالي

الصورة الرمزية همس الليالي

إحصائية العضو








همس الليالي غير متواجد حالياً

 

Smile مطبق زبيدي كويتي بالصور.. إهداء إلى أحمد إسماعيل





السلام عليكم


طريقة الوالده الله يحفظها و من تطبيقي طبعا السمجه اللي مستخدمتها مو زبيدي بس هذي اقرب سمجه حق الزبيدي

بسم الله نبدي طبختنااا

الخطوه الاولى نغسل السمجه زييين و عدل نغسل بطنها و و نشيل الخياشيم و اللي فيها و طبعا احنا نبي نقليها هم من بره ننظفها على قولة الوالدة تسفيط ههههه

و نملحها و نخليها لمدة ساعه




يدق الثوم (بس انا حطيت ثوم بودر شسوي كسل شوي ههههه ) ويضع معه كركم وبهارات سمك وهيل وملح و يخلط و يتبل بطن السمك

واللي تحب تحط هالخلطه بعد يقطع البصل صغير مع كزبر صغير مع اشبنت صغير مع بهارات سمك ولومي ناعم وملح وكمون وهيل ناعم



وبعدين خيطي السمك و كركميها من بره فقط كركم




و نغسل العيش و ننقعه على ما نقلي السمج و نقصص باجي الاغراض



ويقلى السمك جيدا






وتكونين مجهزه بصله صغيره مقصوصه 4 قطع مع فلفل اخضر نص وحده مقصوصه وطماطه مقصوصه كله نفس الحجم مع شوية كزبره




و نحط بالجدر اللي قصصناه في الزيت اللي قلينا فيه السمج شوي (بس اذا كان الزيت اسود غيريه ) مع ورق غار فلفل اسود كركم وهيل و شوية ملح و شوية بهارات سمج وحبه مسمار



ونحمسه لين ما تذبل عندي الخضره شوي بعدها حطي كميه من الماء على حسب العيش مالج



و بعد ما حطيتي عليه الماي حطي السمج في الماي لمدة 3 دقائق او أقل ... (طبعا جدري كان عود شوي و عيشي شويه فما حطيت ماي وايد فاضطريت اني اقلب السمجه)




بعدها شيلي السمج و حطيه على جنب وراح تلاحظون انها تعرفطت شوي مسكينه عجزت من الطبخ ههههههه




و بعدها حطي العييش في الماي



ومن تشوفين الماي نشف شوي حطيها عالجولة الصغيره و قصري عليها خل تتبخر و بعدها ب 5 دقايق حطي السمج على العيش و خليه يتسكر العيش عدل مدل ...




و كان ودي اسوي الحشو بس ما مداني اسويه للاسف

و بعدها طبعا بالعااافيه على قلووبكم و يقدم مع الدقوووس بس ما صورت لكم الدقوس نسيت كافي العيش هههههه




م/ن






آخر مواضيعي 0 الجز على الأسنان
0 عجباً لغافلٍ والأهوال تنتظره !
0 افعى المامبا السوداء
0 صور سلق الصيد
0 من أحاديث الهابطين
رد مع اقتباس
قديم 05-17-2011, 09:20 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أحمد اسماعيل

الصورة الرمزية أحمد اسماعيل

إحصائية العضو







أحمد اسماعيل غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: مطبق زبيدي كويتي بالصور

رووووووووعة

مشاء الله

امووت فى الزبيدى رغم انه غااااااااالى

سمك جدا جميل وطعمه روعة وحتى الشوك ما يذكر فيه

همس الليالى

يسلمووا على الاختيار الرائع

دعواتى لك بالصحة والعافية






آخر مواضيعي 0 مباراة الأهلي ووفاق سطيف الجزائري
0 دعاء يوم الجمعة
0 روسيا تسلم محطة تشيرنوبل النووية إلي أوكرانيا
0 دعاء آخر يوم في شعبان
0 فضل الصيام
رد مع اقتباس
قديم 05-18-2011, 04:41 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
طارق سرور

الصورة الرمزية طارق سرور

إحصائية العضو







طارق سرور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: مطبق زبيدي كويتي بالصور.. إهداء إلى أحمد إسماعيل

ممممممممممم
يعطيك العافية اختى همس الليالى







آخر مواضيعي 0 خوف
0 اسرار
0 اللهم اجعلنا من المحسنين
0 اعرف مين هى مصر
0 البقلة
رد مع اقتباس
قديم 05-18-2011, 06:05 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نور

الصورة الرمزية نور

إحصائية العضو







نور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: مطبق زبيدي كويتي بالصور.. إهداء إلى أحمد إسماعيل

همس
سلمت الايادى
شهية ولذيذة
دمت بخير







آخر مواضيعي 0 أنا أَيضاً يوجعنى الغياب
0 ﺃﻋﺪُﻙ !
0 ذاكرة الجسد...عابر سرير ...لاحلام مستغانمي
0 أنا وانتي.. حكاية بريئة
0 إنيِّ طرقتُ البابَ ياربّ
رد مع اقتباس
قديم 05-21-2011, 01:27 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
همس الليالي

الصورة الرمزية همس الليالي

إحصائية العضو








همس الليالي غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: مطبق زبيدي كويتي بالصور.. إهداء إلى أحمد إسماعيل







آخر مواضيعي 0 الجز على الأسنان
0 عجباً لغافلٍ والأهوال تنتظره !
0 افعى المامبا السوداء
0 صور سلق الصيد
0 من أحاديث الهابطين
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator