البطاطا باللحم المفروم والباشميل

[ساجده]

البطاطا باللحم المفروم والباشميل

--------------------------------------------------
المقادير



نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى


الطريقة


- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



اللحم المفروم بصلصه البيتزا

نضع طبقه البشاميل




كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا




وهذا الشكل النهائى

[اميرة صدفة]

مالك على البطاطا ههههههههه
تسلمين يا قمر على الاكله الشهيه
لروحك الياسمين

[نور]

سلمت غاليتى
روووووووووووووعة
شهية وحلوة من ايدك
ساجدة
طرح اكثر من رائع
بارك الله فيك