تتبيلة الشاورما

[رنيم حمدي]

إليك طريقة عمل تتبيلة الشاورما بالمكونات التالية:
في وعاء اخلطي نصف كوب زيت زيتون وربع كوب
عصير ليمون طازج وأربع فصوص ثوم مفرومة و
ملعقتين كبيرتين خل التفاح وملعقتين صغيرتين بهارات
شاورما وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل
أحمر مطحون وربع كوب بقدونس مفروم...
قومي بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس...
استخدمي هذه التتبيلة لتتبيل شرائح اللحم للشاورما...
ضعي اللحم في وعاء واسكبي التتبيلة فوقه مع التأكد
من تغطية اللحم بالتتبيلة...
غطي الوعاء واتركي اللحم يتبل في التتبيلة لمدة 4 ساعات
في الثلاجة...
بعد ذلك قم بشوي اللحم المتبل على الشواية أو في مقلاة على
نار متوسطة حتى ينضج...
قدمي الشاورما المشوية مع الخبز العربي والخضار المشكلة
والصلصات حسب الرغبة...