العودة   شبكة صدفة > المنتديات الاسريه > الاطباق الرئيسية والحلويات

الاطباق الرئيسية والحلويات مطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 06-23-2009, 07:20 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مرمر

الصورة الرمزية مرمر

إحصائية العضو








مرمر غير متواجد حالياً

 

افتراضي Biscotti البسكوت الايطالي بنكهات مختلفه بالصور

اكيد مر عليكم الBiscotti ..بسكوت الايطالي شبيه بالبقسم او الشابوره على حسب التسميات

له اكثر من طريقه و هذي ابسطها ..راح ابدا بالطريقه الاساسيه و بعدين بعض المقترحات للنكهات ..انا سويته بثلاث نكهات بالقرفه و الشوكليت و ببشر البرتقال

المقادير

1 ملعقه صغيره باكين بودر
ذره ملح
2 كوبين طحين
3/4 ثلاث ارباع كوب سكر
3 بيضات
1 ملعقه صغيره فانيليا


الطريقه

اول شي نخفق البيض و السكر و الفانيليا







بعدين نضيف الطحين و الملح و الباكن بودر ..و نحصل على عجينه لزجه يعني اثقل من الكيك و اخف من البسكوت






بعدين افرديه بهذي الطريقه في صينيه ... و خليه متساوي السمك علشان ينطبخ كل بنفس الوقت .....الحجم مثل ما تحبين ...ممكن تخليه قطعه وحده تتطلع لج الحبات النهائيه كبيره ...ممكن تقسمين العجين الي نصين و تطلع لج الحبات النهائيه اصغر بالحجم ....






و تدخليه الفرن على درجه حراره 180 لمده 30 الي 40 دقيقه على حسب حراره الفرن ...بتلاحظين انه انتفخ شويه و نشف الوجه

بعد ما نطلعها من الفرن و نخليها تبرد نبدا نقطعها بهذي الشكل الي بالصوره و السمك تقريبا نص انج و حاولي يكونون بنفس الحجم







بعدين نرجع نصفهم على جنبهم في الصينيه مره ثانيه مثل الصوره و ندخله الفرن لمده 6 الي 10 دقايق على حسب الفرن ...و بعدين نطلعه و نقلبه على الجهه الثانيه و نرجع ندخله الفرن بعد لمده 6 الي 10 دقايق







ممكن تلاحظين كيف احمر من الجنب في الصوره






بعدين تخلينه يبرد و احفظيه في علبه و استمتعي بالطعم اللذيذ







النكهات :

اول المكسرات : اذا كنتي من محبي المكسرات ...فضيفي مقدار كوب من اي نوع مكسرات تفضلينه على العجينه السابقه

الشوكليت : اذا تبيه يكون بالشوكليت فشيلي جزء من كميه الطحين و استبدليها بالشوكليت البودره ...يعني اذا قلنا استخدمتي كوب و نص طحين فراح تضيفين نص كوب من الشوكليت البودره ...او ممكن تذوبين شوكليت و تغمسين فيه الحبات بعد ما تطلعينه من الفرن ..او ممكن تستخدمين الشوكليت شيب مثل الكوكيز

البهارات المختلفه :: ممكن تضيفين ملعقه صغيره على المقادير السابقه من اي نوع بهارات بودره تحبينه ...قرفه او قرنفل مسمار او زنجبيل او مثيبه او الحبه الحلوه اول هيل او زعفران او جوز الطيب او اليانسون


النكهات الاصطناعيه : استبدلي مقدار الفانيليا باي نوع من النكهات .. مثل نكهه اللوز او الفستق ...يعني اي نوع من النكهات الصناعيه السائله او ممكن ماء الورد او ماء الزهر اذا تحبين

الفواكه : ممكن تضيفين كوب من اي نوع من الفواكه المجففه الي تحبينها


و اتمنى انه يعجبكم

و هني و عافيه







آخر مواضيعي 0 صور كتكوتي علاء اللي مجنني
0 تاييرات انيقة للمحجبات
0 خروف على الجمر ..يفتح النفس بقوة
0 افضل الخلطات للمشويات الدجاج علي الفحم والفرن
0 أكلة خفيفة وضريفة بالصور وأعطوني رايكم
رد مع اقتباس
قديم 06-23-2009, 08:14 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
لمسة دفء

الصورة الرمزية لمسة دفء

إحصائية العضو







لمسة دفء غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Biscotti البسكوت الايطالي بنكهات مختلفه بالصور

مرمر

تسلمى على الطريقة والصور


تسلمى






آخر مواضيعي 0 العيد قرّب / والحبايب بعيدين.وانا عيوني ولّمَتْ (دمعة) العيـن..
0 تعبت أشيلك في مطارات الزمن شنطة سفر
0 غازي القصيبي ورومانسية بلا حدود.
0 أكتب اليك...و انا خاائفه ان تخدشك الكلماات..!!
0 دفتر الأيام
رد مع اقتباس
قديم 06-24-2009, 12:13 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مرمر

الصورة الرمزية مرمر

إحصائية العضو








مرمر غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Biscotti البسكوت الايطالي بنكهات مختلفه بالصور

سلوي


تسلمي ياغاليه علي المرور


دعواتي بالخير






آخر مواضيعي 0 صور كتكوتي علاء اللي مجنني
0 تاييرات انيقة للمحجبات
0 خروف على الجمر ..يفتح النفس بقوة
0 افضل الخلطات للمشويات الدجاج علي الفحم والفرن
0 أكلة خفيفة وضريفة بالصور وأعطوني رايكم
رد مع اقتباس
قديم 06-25-2009, 09:21 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نور

الصورة الرمزية نور

إحصائية العضو







نور غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Biscotti البسكوت الايطالي بنكهات مختلفه بالصور

مرمر غاليتى
سلمت على رووعة الطرح وجماله
بارك الله لك
محبتى







آخر مواضيعي 0 أنا أَيضاً يوجعنى الغياب
0 ﺃﻋﺪُﻙ !
0 ذاكرة الجسد...عابر سرير ...لاحلام مستغانمي
0 أنا وانتي.. حكاية بريئة
0 إنيِّ طرقتُ البابَ ياربّ
رد مع اقتباس
قديم 06-27-2009, 10:14 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مرمر

الصورة الرمزية مرمر

إحصائية العضو








مرمر غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: Biscotti البسكوت الايطالي بنكهات مختلفه بالصور

نور


تسلمي علي مروركم



دعواتي بالخير








آخر مواضيعي 0 صور كتكوتي علاء اللي مجنني
0 تاييرات انيقة للمحجبات
0 خروف على الجمر ..يفتح النفس بقوة
0 افضل الخلطات للمشويات الدجاج علي الفحم والفرن
0 أكلة خفيفة وضريفة بالصور وأعطوني رايكم
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:23 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator