سلطات منوعة بالصور شهية

[نور]

أطباق سلطات منوعة


سلطة التونا


علبة التونا
2فلفل بارد أحمر
1بصل
1ملعقة طعام كزبرة
3ملاعق زيت زيتون
ملح فلفل أسود
1ثوم مفروم
1/2 كاس زيتون شرائح
عصير ليمون
1بيضة مسلوقة
الطريقة
ضعي الفلفل البارد تحت شواية الفرن

أخرجي الفلفل البارد من الفرن ولفيه في كيس بلاستيك
لمدة 10 دقائق
في قدر أضيفي الثوم والبصل زبت الزيتون الليمون الملح الفلف الاسود قشري الفلفل البارد وقطعيه شرائح وأضيفيه للخليط
صفي علبة التونا من الزيت وأضيفيها إلى الخليط





سلطة الباذنجان




سلطة الباذنجان


المقادير:1باذنجان
3حبات بصل أبيض
1حبة طماطم
الصوص : 1ملعقة كبيرة مايونيز 2ملعقة كبيرة لبنة 1/2 زبادي
يضرب مع بعض

الطريقة:
تقطع الباذنجان قطع صغيرة وتقلى في الزيت الساخن
يقطع الطماطم والبصل الأخضر والفلفل البارد , ويخلط مع بعض
عند التقديم يصب الصوص فوقها . تزين باليمون والسماق .




السلطة اليونانية







الكمية تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
الطريقة المقادير


االمقادير
رأس خسة إفرنجية.
1 حبة خيار كبيرة.
1 حبة بندورة كبيرة.
2 حبتا فجل.
1 بصلة صغيرة.
8 حبات زيتون أخضر.
60 غرام جبنة فيتا.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
1/2 ملعقة صغيرة أوراق صعتر مجففة.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.
الطريقة
ـ اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.
ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.
ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.
ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم





سلطة الحمص





المقادير


علبة حمص
1بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
3ملاعق طعام بقدونس
1بصل
1فلفل بارد مقطع صغير
1فص ثوم
3ملاعق طعام ليمون
1ملعقة طعام زيت زيتون
1ملح _فلفل أسود

[أحمد اسماعيل]

نور



تسلمى على الطرح الجميل


دعواتى لك بالصحة والعافية