الاطباق الرئيسية والحلوياتمطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.
لانه بسكوت ناشف شوي . يعني مش ناعم . بس طعمه حلو بجد . نبدأ بأه الشغل . "المقادير" . 2 كوب دقيق (لجميع الاغراض) . ملعقة صغيرة بيكنج باودر . نصف ملعقة صغيرة ملح . 3\4 كوب زبده (لازم زبده يعني مانتفزلكش و نحط سمنة) . واحد و نصف كوب سكر بودرة (و اللي هتقول رجيم تجيب سكر بني) . 2 بيض . كيس فانيليا . 1 كوب شوكولاتة قطع (زي ديه مثلا) بتتجاب من السوبر ماركت او عند بتوع مستلزمات الحلويات (زي محلات درب البرابرة) في اكياس زي كده . او سايب . او ممكن تجيبي بار شوكولاتة بتاعة الطبخ و تكسريه انت بمزاجك . . 1 كوب مكسرات مجروشة خشن (طبعا نوع المكسرات علي حسب الرغبة) . . ممكن مانحطش مكسرات و نخليها كوبايتين شوكولاتة او العكس . . . " الطريقة" . نخلط الدقيق مع البيكنج باودر و الملح . نضرب الزبدة بالمضرب الكهربائي لحد ما تكون زي الكريمة . و نضيف ليها السكر بالتدريج . ونضرب لحد ما يكون القوام هش زي الكريمة . و نحط عليهم البيض و الفانيليا و نضرب حتي التجانس التام . و بعدين نحط خليط الدقيق اللي حضرناه في الاول . و نقلب حتي يختفي الدقيق تماما و يتجانسوا . و نحط في الاخر قطع الشوكولاتة و المكسرات المجروشة . و نقلب . و نجيب الصينية اللي هنرص فيها . و بملعقة صغيرة نملاها من الخليط و نحط في الصينية (مانبططش علشان هيفرش لوحده) . و نسيب مسافة بين كل واحدة اتنين انش تقريبا (علشان مايلزقوش في بعض) . و نرش عليهم في الاخر رشة شوكولاتة قطع و مكسرات . و ندخلهم الفرن (يكون سخن طبعا) . في درجة حرارة متوسطة 200 درجة مئوية . تقريبا من 8 ل10 دقائق . او لحد ما تبدأ تحمر من تحت . و تعبأ في علب مباشرة علشان ما تنشفش بسرعة . . و بالهنا والشفا