العودة   شبكة صدفة > المنتديات الاسريه > الاطباق الرئيسية والحلويات

الاطباق الرئيسية والحلويات مطبخ،وصفات، وجبات، اطباق ،اكلات , طبخ , تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر ،حلويات،كيك،شيكولاته.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 06-14-2010, 08:47 PM رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
اميرة صدفة

الصورة الرمزية اميرة صدفة

إحصائية العضو







اميرة صدفة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها




















ثم ضعيها من فوق









وعليها الطماطم التشيري





ضعي الرسائل جانب الاباجورة





و قدميهم







معلومة اليوم عن الزيتون الاخضر : الزيتون الأخضريساعد على نمو الجنين داخل الرحم، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، حيث تبيّن أن نمو الجنين عند الحوامل اللاتي تناولنه كان أفضل منه عند اللاتي لم يتناولنه.




زيت الزيتون يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، فيسهم في الوقاية من تصلب الشرايين وانسدادها،موضحةأنه بالإمكان استخدامه لإنقاص الوزن ومحاربة الكوليسترول، لذا تنصح بتناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً للوقاية من تصلب الشرايين وكعلاج له،


أغلب الدهون تزعج المعدة وترفع الكوليسترول إلا زيت الزيتون الصافي الذي يحتوي الجرام الواحدمن على ثماني وحدات حرارية، فضلاً عن أنه مقوٍّي للثة والأسنان، وملين للجلد، كمايوصف كعلاج للتصلب المتعدد الذي يصيب المادة الدهنية المغلفة للأعصاب






آخر مواضيعي 0 ملابــس صيفـية للشباب
0 موت الفجأة.. الرحيل بلا مقدمات
0 تقرير كامل عن حب الشباب
0 كيف نصنع المستقبل للمعاق وذوي الاحتياجات الخاصة
0 برنامج سكاي هاي للمعاقين
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2010, 08:48 PM رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
اميرة صدفة

الصورة الرمزية اميرة صدفة

إحصائية العضو







اميرة صدفة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها

سلطة سلة الزهور



المقادير


بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقة
جزر مبشور
فصوليا حمراء
زيتون اسود مقطع
بيض صغير مسلوق ( يمكن استعمال الكبير بعد التقطيع )
خس
بقدونس
بصل اخضر طويل
شريحة توست
اصابع من المقرمشات
زبادي
ثوم مفروم
بربيكا - ملح - فلفل اسود



الطريقة

في وعاء ضعي الاتي
البطاطس - الجزر المبشور - الزيتون الاسود
الفصوليا الحمراء - البيض الصغير - قليل من الثوم المفروم و التوابل
و ملعقتين كبيرتين زبادي



امزجي جيدا لكن برفق



لصنع السلة اتبعي الخطوات الاتية





عدد الاعواد لابد ان يكون فردي ( 5 او 7 او 9 ...الخ )
حتي يكون لف البصل لعمل السلة بشكل صحيح






اربطي اطراف البصل الاخضر ليسهل عليكي لفهم




يتبع







آخر مواضيعي 0 ملابــس صيفـية للشباب
0 موت الفجأة.. الرحيل بلا مقدمات
0 تقرير كامل عن حب الشباب
0 كيف نصنع المستقبل للمعاق وذوي الاحتياجات الخاصة
0 برنامج سكاي هاي للمعاقين
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2010, 08:48 PM رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
اميرة صدفة

الصورة الرمزية اميرة صدفة

إحصائية العضو







اميرة صدفة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها

وابدأي باللف








بعد لف الكمية







ضعي السلطة






يتبع






آخر مواضيعي 0 ملابــس صيفـية للشباب
0 موت الفجأة.. الرحيل بلا مقدمات
0 تقرير كامل عن حب الشباب
0 كيف نصنع المستقبل للمعاق وذوي الاحتياجات الخاصة
0 برنامج سكاي هاي للمعاقين
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2010, 08:49 PM رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
اميرة صدفة

الصورة الرمزية اميرة صدفة

إحصائية العضو







اميرة صدفة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها

للتزين


ضعي اوراق البقدونس



اصنعي ورود من الخس ( اخذنا طريقتها في الدرس الثاني )





قطعي شرائح من الجزر علي شكل ورود و ثبتي بها اعواد الاسنان الخشبية



لعمل فراشة من الخس
قطعيها من اسفل هكذا



و من اعلي



جاهزة



بعد وضعهم








يتبع






آخر مواضيعي 0 ملابــس صيفـية للشباب
0 موت الفجأة.. الرحيل بلا مقدمات
0 تقرير كامل عن حب الشباب
0 كيف نصنع المستقبل للمعاق وذوي الاحتياجات الخاصة
0 برنامج سكاي هاي للمعاقين
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2010, 08:50 PM رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
اميرة صدفة

الصورة الرمزية اميرة صدفة

إحصائية العضو







اميرة صدفة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها

للشكل النهائي

ضعي الزيتون



و انصاف البيض















معلومة اليوم عن الفصوليا الحمراء :

تساعد في تقليل نسبة السكر في الدم لمرضى السكري وتنزل نسبة الكولسترول بسبب وجود كميات كبيره من الألياف وهي مهمة لمرضى القلب

1. بما أنها تحتوي على كمية ألياف كبيره مذابة وغير مذابة عندها القدرة على امتصاص الدهن والسكر.
2. والفاصوليا تعطل فعالية إنزيم الجوع، أي الإنسان يشعر بالشبع مده طويلة.
تحتوي الفاصوليا على 8% بروتين وقليل من الدهن وهي غنية بالحديد ومجموعة فيتامينات B ، وتحتوي على الكثير من البوتاسيوم.
الفاصوليا الحمراء غنية جدا بمضادات الأكسدة وفيها وظيفة جيدة أنها تنزل المواد الغير لازمة بالجسم، أي لها فعالية مدرِة للبول.
أما الفاصوليا ذات الحب الأخضر الصغير أكثر ما يميزها أنها تستعمل لتنظيف الجسم بشكل عام وهي مدرة للبول وتعالج فوائض الحموضة بالجسم، وتستعمل أيضا لمعالجة التسمم الغذائي .
أما الفاصوليا الصغيرة الحمراء والتي طعمها يميل للحلاوة تستعمل لعلاج أمراض الكلى ومجاري البول، وإذا سلقناها وأخذنا ماء السلق يستعمل هذا الماء لزيادة الحليب عند الأم المرضعة.








آخر مواضيعي 0 ملابــس صيفـية للشباب
0 موت الفجأة.. الرحيل بلا مقدمات
0 تقرير كامل عن حب الشباب
0 كيف نصنع المستقبل للمعاق وذوي الاحتياجات الخاصة
0 برنامج سكاي هاي للمعاقين
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2010, 08:51 PM رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
اميرة صدفة

الصورة الرمزية اميرة صدفة

إحصائية العضو







اميرة صدفة غير متواجد حالياً

 

افتراضي رد: دوره في فن واتقان عمل السلطات وتقديمها وتزينها

الشطة الخام المركزة

المقادير


فلفل حار احمر
فلفل حار اخضر
شطة بودرة
القليل من فلفل رومي
القليل من الثوم
القليل زيت الزيتون
وعاء نظيف و جاف تماما



قطعي الفلفل مكعبات
ضيفي الشطة البودرة و الثوم و القليل من زيت الزيتون ( يمكنك اضافة القليل من الملح اذا اردتي )
و ضعيهم في آلة الفرم



وافرميهم
اذا كنتي تفضلين استعمال الشطة خشنة..احتفظي بها بهذا الشكل



اما اذا كنتي تفضلين استعملها بشكل ناعم او سائل..اكملي فرم





ضعيهم في الزجاجات النظيفة الجافة



خذي القليل من زيت الزيتون و ضعيه علي الوجة
غطي الوجة تماما بطبقة زيت و ذلك للحفاظ علي الشطة من الاحتكاك بالهواء او الملوثات اللتي تؤدي للتعفن







الان اصبحت جاهزة ...احتفظي بها في الثلاجة
وعند الاستعمال لابد ان تكون الملعقة نظيفة و جافة تماما كلما نقصت طبقة الزيت..زيديها




م.ن







آخر مواضيعي 0 ملابــس صيفـية للشباب
0 موت الفجأة.. الرحيل بلا مقدمات
0 تقرير كامل عن حب الشباب
0 كيف نصنع المستقبل للمعاق وذوي الاحتياجات الخاصة
0 برنامج سكاي هاي للمعاقين
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:50 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered) Trans by

شبكة صدفة

↑ Grab this Headline Animator