ملف العصائر والمرطبات الباردة

[نور]

• ♨ موكا بالثلج
  
  
  
  
  
  
  ♨ المقادير :
  
  2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه)
  
  2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  
  
  2 كوب ماء بارد
  
  
  28 مكعب ثلج
  
  
  سكر حسب الرغبة
  
  
  
  
  ♨ طريقة التحضير والطهى :
  
  توضع جميع المقادير في الخلاط لمدة دقيقة
  
  
  تخلط جيداً و تقدم باردة وتزين بالكريم شانتيه .
  
  
  
  
  
  ♨ الشاي الأخضر بالنعناع المثلج
  
  
  
  
  ♨ المقادير :
  
  4 أكواب شاي أخضر بارد
  
  ربع كوب نعناع مغلي
  
  
  ربع كوب عصير ليمون
  
  
  1 كوب ثلج مجروش
  
  
  نعناع ,طازج، للزينة
  
  
  ليمون , شرائح للزينه
  
  
  
  ♨ طريقة التحضير والطهى :
  
  يمزج الشاى الأخضر ، عصير النعناع و عصير الليمون فى وعاء
  
  
  يقسم الثلج المجروش فى 4-3 أكواب طويلة للتقديم
  
  
  يصب العصير فى الأكواب
  
  
  يزين بالنعناع الطازج و شرائح الليمون.
  
  
  
  
  ♨ عصير الفراولة بالكيوي
  
  
  ا
  
  
  ♨ المقادير :
  
  3 كيوي
  
  2/1 كيلو فراولة
  
  
  عصير 2 ليمونة
  
  
  ماء حسب الرغبة
  
  
  ملعقتين سكر أو حسب الرغبة
  
  
  عدد من مكعبات الثلج
  
  
  
  
  
  ♨ طريقة التحضير والطهى :
  
  نضع الفراولة والكيوي وعصير الليمون والماء والسكر و باقي المقادير في الخلاط
  
  
  نخلطهم جيداً وتوضع في أكواب التقديم وتقدم باردة .
  
  

[نور]

♨ ميلك شيك بالشيكولاتة




♨ المقادير :

4 كوب حليب كامل الدسم
2 آيس كريم بالشيكولاتة


2 ملعقة شيكولاتة بودرة


3 ملاعق سكر أو حسب الرغبة


بعض مكعبات الثلج






♨ طريقة التحضير والطهى :

تخلط جميع المقادير في الخلاط


يوضع الخليط في الأكواب ويزين بالشيكولاتة ويقدم .



♨ عصير الجزر






♨ المقادير :

6 حبات من الجزر


7 أكواب من الماء


6 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة)



♨ طريقة التحضير والطهى :

1. يقشر الجزر ثم يوضع في عصارة الجزر إن وجدت أو يسلق الجزر في 6 أكواب من الماء ثم يصفى و يخلط في الخلاط الكهربائي مع كوب من الماء

2. يضاف السكر و يقلب المزيج ثم يبرد في الثلاجة ثم يقدم .





♨ كوكتيل التمر بجوزة الطيب

♨ المقادير :


كوب تمر " بلح " منزوع النواة مقطع قطع صغيرة






1 لتر حليب






4 أكواب آيس كريم فانيليا






ملعقة صغيرة جوزة الطيب


♨ طريقة التحضير والطهى :


لكل كوب عصير مخفوق أضيفي 4/1 كوب من التمر في الخلاط


أضيفي كوب حليب وكوب آيس كريم واخلطيهم


رشي علي الوجه 4/1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، ويقدم .

[نور]

♨ عصير الكاجو باللبن




زمن تحضير الطبخــــة : 5 دقائق

زمن الطهى على النــار : 7 دقائق

عدد الأفـــــــــــــــــــــ راد : 2

♨ المقادير :

1/2 1 كوب من الحليب الخالي من الدسم
1/4 كوب من الكاجو المنقوع في الماء لمدة 5 ساعات
1 ملعقة عسل كبيرة
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر حسب الرغبة


♨ طريقة التحضير والطهى :

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط إلى أن تنعم حبات الكاجو


يصفي ويقدم في الأكواب بعد أن يوضع في الثلاجة

[نور]

♨ عصير المشمش






♨ المقادير :

4/1 كيلو مشمش
2كوب ماء بارد
4/1كيلو لبن حليب "اختياري"
ملعقة عصير ليمون
2/1 فنجان سكر
مكعبات ثلج

♨ طريقة التحضير والطهى :

اغسلي المشمش جيداً وانزعي منه النوى وقطعيه قطعاً صغيرة


اخلطي كل المقادير السابقة مع بعض واضربيهم في الخلاط جيداً


احضري المصفاة الخاصة بالعصائر وصفي فيها عصير المشمش


ضعي عصير المشمش في أكواب العصير، وضيفي إليه مكعبات الثلج.



♨ عصير البرتقال بالليمون







زمن تحضير الطبخــــة : 5 دقائق

زمن الطهى على النــار : 5 دقائق

عدد الأفـــــــــــــــــــــ راد : 2

♨ المقادير :

4 برتقال
سكر حسب الرغبة
2/1 ليمونة

♨ طريقة التحضير والطهى :

يتم عصر البرتقال بالعصارة اليدوية .
ضعي 2/1 الليمونة على عصير البرتقال .
يحلي العصير بالسكر أو بدونه على حسب الرغبة ، ♨ عصير الخوخ






♨ المقادير :


<ul>نصف كيلو خوخ
</ul><ul> سكر حسب الرغبة


4 أكواب ماء " حسب الحاجة "

</ul>

♨ طريقة التحضير والطهى :

يغسل الخوخ و يقسم من النصف و نزيل منه النواة ، ثم يوضع في إناء فوق النار مع نصف لتر ماء و يغطى الإناء مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يسلق الخوخ


يصفى الخوخ من الماء ثم يقشر


نضع في الخلاط أنصاف الخوخ والسكر الخشن حسب الذوق وماء السلق حتي نحصل على سائل


ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم .

ويقلب جيداً ويوضع في الأكواب ويقدم .

[نور]

♨ عصير الموز بالزبادي




♨ المقادير :

2 موز
علبة زبادي
1/2 كوب لبن


سكر حسب الرغبة

♨ طريقة التحضير والطهى :

اضربي المكونات في الخلاط الكهربائي ويمكن أن تخففيه باللبن على حسب رغبتك ويوضع في الثلاجة ويقدم في الأكواب ويزين بقطع الموز .






♨ عصير الأناناس

بالكركديه




♨ المقادير :

علبة أناناس صغيرة
2 كوب كركديه منقوع ومصفي
سكر حسب الرغبه

♨ طريقة التحضير والطهى :

يخلط الأناناس في الخلاط مع مائه ثم يضاف إليه الكركديه والسكر ويخلط جيداً ويوضع في الثلاجة ويقدم بارداً .
♨ عصير التفاح بالسفن أب




♨ المقادير :

2 علبة سفن أب
عصير تفاح


تفاح أخضر مقطع نصف حلقات


برتقال مقطع نصف حلقات


ليمون مقطع نصف حلقات



♨ طريقة التحضير والطهى :

افرغي صبي علبتين السفن في إناء زجاجي كبير


ثم ضعي عبوة عصير التفاح كاملةً على السفن


ضعي حلقات الليمون وحلقات التفاح ، وحلقات البرتقال ، ويقلب جيداً ويقدم .

[نور]

عصير البرتقال والتفاح باللبن








♨ المقادير :

3 أكواب لبن
2 تفاح
عصير برتقال
سكر حسب الرغبة

♨ طريقة التحضير والطهى :

قشري التفاح وأزيلي منه البذور وقطعيه قطع صغيرة


ضعي التفاح في الخلاط وأضيفي عليه اللبن والسكر وعصير البرتقال واخلطيهم جيداً وضعيه في الثلاجة ثم يقدم بارداً .م0-ن

[ملكة بإحساسي]

روووووووووووووووووعه
يسلموو الايادي ياقمر
الله يعطيك العافيه على جهودك
لك شكري

[طارق سرور]

مممممممممم

يعطيك العافية اختى نوووور