كتاب حول زراعة وأصناف وأمراض الفريز

[نور]

بعض الصور لمراحل عمل امهات التوت واليكم تتابع الصور

[نور]

[نور]

وقايــة النبــات

الهــدف :
تقليل الضرر الناتج عن الأمراض والحشرات للحد الأدنى مع المحافظة على القانون وجودة البيئة .

الطريقــة : 1.يجب ملاحظة ومراقبة للآفات بطريقة منظمة .
2.عند المقاومة يجب الاخذ في الاعتبار
A.يجب تفضيل الطرق الزراعية والنظافة قدر المستطاع (أصناف مقاومة -التهوية -التخلص من الأجزاء المصابة خارج المزرعة مصائد ) .
B.تحضير مواد بيولوجية (الأعداد الطبيعية ) .
C.عند استعمال المبيدات تفضل المبيدات ذات الاثر المتبقى الضعيف (غير ضار بالبيئة لدى المستعملين للنحل والاعداء الطبيعية ) .
3.الرش في المزرعة يتم بعد التأكد من وجود الإصابة .
المواد المستعملة :
أ. في المشتل :
-تستعمل المواد الموصى بها فقط وحسب التوصيات .
-ممكن الرش حسب التوصيات على العبوة .
-ممكن الرش بالمواد الموصى بها في القطع المثمرة .
-يتم الرش في البداية على عدد محدد من النباتات واذا الم يحدث أي ضرر يتم رش كل القطعة .
ب. في القطع المثمرة :
-تستعمل المواد الموصى بها فقط في التوت الأرضي وحسب التوصيات.
-المحافظة على التركيز وفترة الأمان قبل القطف كما في التوصيات.
-على المزارع أن يتأكد من أن قائمة المبيدات الموصى بها حديثه.
-يسجل كل استعمال للمبيدات في أجندة المحصول وعلى النموذج الخاص بذلك.
5. المقاومة المشتركة تنفذ حسب تعليمات الشركة المسوقة .

المبيدات المسموح باستعمالها في التوت الأرضي للتصدير

توصيات عامه للمزارعين :
1. المقاومة الفاعلة ليست باستعمال المبيدات ولكن بالرش في الوقت المناسب والتركيز الموصى به مع استعمال الطرق الزراعية المساعدة .
أ. يتم الرش بعد القطف .
ب. الرش الصحيح باستعمال الماتور الظهري ذهاباً وإياباً .
ج. إذا زاد حجم محلول الرش عن 100 لتر /دونم يحضر المحلول حسب التركيز وفي حالة المحلول أقل من 100 لتر يتم الرش حسب كمية المبيد / دونم .
د. التهوية هي أهم عامل لمقاومة البوطريتس بالإضافة لإزالة الأجزاء المصابة والأوراق الجافة .
هـ. للتقليل من البياض الدقيقي يجب الرش في المشتل وزراعة الأشتال الخالية من المرض ويجب الرش في القطع المستديمة حتى ظهور الثمار الأولى .
2. يجب عدم الرش قبل ظهور الحشرات ويكتفي بالرش عند ظهور الحشرات .
3. يجب المحافظة على نظافة الأماكن (الأراضي ) المجاورة للمزرعة وكذلك التخلص من الأعشاب -الأوراق القديمة - النباتات المريضة - الثمار المصابة وذلك بوضعها داخل كيس وابعادها عن المزرعة.




المواد الموصى باستعمالها في المشاتل

التربس والديدان القارضة والبرودينيا : برودكس – سمارون – بروتر – تمارون – متميدول.
العناكب الحمراء : ماجسـتر – مورسـتان – ( أبلـو + مـيتاك ) بمعـدل 40 سم + 300 سم/ دونم، والرش ذهاباً وإياباً.
المــــن : ملاثيون ( 50 – 35 ) – برودكس – سمارون – بروتر – تمارون – متميدول.
التبقع الورقي :برافو.
البياض الدقيقي :أوفير – دومارك – مورستان.
ملاحظة :
1.يمكن استعمال المواد الموصى برشها في الحقل المنتج مع مراعاة فحص الرش على عدد محدد منم النباتات لكل مبيد في فترة التصدير.
توصيات استعمال المواد في المشاتل، كما هي مسجلة على العبوَّات.

تخزين مواد الرش ( المبيدات )

الهدف :
لسلامة العاملين والجمهور والمحافظة على البيئة.
الطريقة :
تخزين مواد الرش يتم حسب الأنظمة والقوانين مع مراعاة المتطلبات التالية :
1.مبيدات الحشرات تخزن لوحدها في مخزن مهوى ومنفصل وثابت ومقاوم للنيران وبعيدة عن المبيدات الأخرى وبعيدة عن متناول الأولاد أو من ليس له عمل بذلك.
2.يجب وضع يافطة تحذير على باب المخزن.
3.المواد الصلبة ( بودرة ) توضع على أرفف فوق المواد السائلة، مع فصل مواد مقاومة الأعشاب عن المواد الأخرى.
4.الأرفف والجدران تكون من مواد غير ماصة.
5.المفاتيح والمخزن فقط لعمال لهم معرفة للتعامل مع مواد المقاومة.
6.عدم ترك مواد المقاومة في الحقل حفاظاً على الأشخاص والحيوانات.
7.عند الرش يستعمل فقط المواد الموصى بها، ويتم إرجاعها للمخزن بعد الرش.
8.يجب توفر بعض الأجهزة للمعايرة ( مخبار – ميزان ) داخل المخزن.
9.توفير مصدر مياه دائم للاستعمال عند الحاجة.
10.يجب تسجيل كل المواد الموجودة في المخزن.
11.يجب التسجيل في مكان واضح رقم تليفون الإسعاف والطوارئ.

عوامل الأمان في المقاومة

الهدف : لضمان سلامة العمَّال والمحافظة على جودة البيئة
الطريقة :
1.يسمح بالرش للعامل الذي حصل على إرشاد حول التعامل مع مواد الرش.
2.يجب حفظ مواد الرش بالعبوات الأصلية، وعدم نقلها لعبوات أخرى، وعدم استعمال أي مادة غير واضحة المعلومات.
3.يجب التأكد من المادة المستعملة قبل الاستعمال، والتأكد من إمكانية الخلط، ويراعى عدم استعمال هذه المواد داخل المنازل أو حظائر الحيوانات.
4.يجب استعمال المواد الواقية ( بدلة وقاية – نظارات – كفات ).
5.يمنع التدخين أو الشرب أو الأكل وقت الرش.
6.التخلص من المبيدات التي تقع على الأرض بدفنها في التربة.
7.إذا لامس المبيد جسم العامل يجب الغسيل لمدة 15 دقيقة بمياه نظيفة وعرضه على الطبيب.
8.الرش باتجاه الريح وليس عكسه.
9.بعد الانتهاء من الرش، يجب الغسل بالماء والصابون.
10.عدم استعمال عبوَّات المبيدات لأغراض أخرى خوفاً على العاملين والبيئة.
11.العبوَّات الفارغة يجب شطفها ثلاث مرات وإعادة مياه الشطف لخزان الرش.
12.العبوَّات الفارغة يجب ثقبها لمنع استعمالها ثانية للخارج وإبعادها.
13.الزائد من محلول الرش يخفف بالماء ويعاد رشه في المزرعة.
14.يضاف للخزان الفارغ 10% من حجمه ماء على الأقل، وذلك لغسل جوانبه.
15.الماء المستعمل في الغسيل يعاد رشه في المزرعة.

معايرة ماتور الرش

الهدف :
الاستعمال الجيد للمبيدات ولكفاءة عالية حتى نحافظ على البيئة قدر المستطاع.
إن استعمال المبيدات يؤثر سلباً على البيئة والإنسان وعليه يجب أن تكون ماتورات الرش سليمة بصفة دائمة معايرة ونظيفة من متبقيات المبيدات بعد الاستعمال.
الطريقة :
1.يجب التأكد من سلامة ماتور الرش قبل كل استعمال.
2.قبل كل موسم يجب التأكد من سلامة الماتور.
3.قبل كل رشة يجب تحديد سرعة الماتور أو عامل الرش، وذلك لضبط المحلول.
4.بعد الاستعمال يجب تنظيف ماتور الرش.

سأبين في الاوقات القادمة طريقة كشف ومراقبة للآفات
وسأشرح بالتفصيل الآفات والأمراض التي تصيب محصول الفراولة وطرق مكافحتها ,, بإذن الله ستكون بالصور

[نور]

كشف ومراقبة الآفات

الهدف :
1.الكشف المبكر للإصابة.
2.تحديد الوقت اللازم للرش.
تعتبر عملية كشف ومراقبة الآفات في المزرعة من أهم الأمور الضرورية للمكافحة، وبالتالي توفير في ثمن المبيدات على المزارع.
وأن عملية الرش الموضعي هي أفضل طريقة للمكافحة، مما يقلل من التكاليف، وبالتالي زيادة القدرة التنافسية لهذا المحصول ناهيك عن المحافظة على الأعداء الطبيعية والمحافظة على البيئة.
وحيث أن محصول التوت الأرضي يهاجم العديد من الآفات الحشرية والفطرية، ولكل آفة فترة ظهور، لهذا يجب التركيز في عملية المراقبة على الفترة المتوقع ظهور الآفة فيها مع استمرار المراقبة العامة.

الطريقة :
-يجب المرور في المزرعة مرة في الأسبوع على الأقل لمعرفة إن وجدت إصابة أم لا.
-تسجل المعلومات في أجندة المحصول.

الإصابة الموضعية :
-يجب وضع علامة على مناطق الإصابة، وذلك لمقاومة الآفة، وإعادة فحص مدى نجاعة المبيد.
العناكب الحمراء والصفراء :
تتكون العينة من 25 وريقة للدونم، ويتم فحص السطح السفلي للوريقة، وعلى أن تمثل العينة كل المزرعة.
-إصـابة خفيفة 1 – 2 عنكبوت/ وريقة.
-إصابة متوسطة 3 – 10 عنكبوت/ وريقة.
-إصـابة عالية أكثر من 10 عنكبوت/ وريقة.

حشرات المن :
تتكون العينة من 25 نبات/ دونم، ويتم فحص الأوراق الوسطى والقمة النامية من السطح السفلي، وعلى أن تمثل العينة كل المزرعة.
-إصـابة خفيفة حشرة/ نبات.
-إصابة متوسطة مجموعات متفرعة من المن/ نبات مع وجود مادة عسلية.
-إصـابة عالية أكثر من 25 حشرة من كل الأطوار/ نبات مع وجود مادة عسلية.

الديدان :
العينة 25 نبات/ دونم مع فحص الأوراق وفحص الجزء السفلي من الأوراق الصغيرة، لأن الإصابة إن وجد أكثر من نقطتين لأكل اليرقات في المزرعة يجب الرش بإحدى المبيدات الموصى بها.

التربس :
توضع مصائد لاصقة زرقاء بمعدل 7 مصائد/ دونم، فإذا وجدت الحشرة يجب أخذ عينة 25 زهرة/ دونم.
-إصابة خفيفة أقل من 4 حشرات.
-إصابة عالية أكثر من 5 حشرات، ويجب الرش فوراً.

البياض الدقيقي :
تؤخذ عند 25 ورقة من 50 نبات/ دونم مع فحص الأوراق الكبيرة، وليست المسنة وفي حالة وجود إصابة يجب الرش فوراً.
العفن الرمادي ( البوطريتس ) :
تؤخذ عينة ثمار من 50 نبات، إذا وجدت 5 ثمار مصابة أو أكثر يجب المقاومة.

[نور]

الآفات والامراض التي تصيب محصول الفراولة وطرق مكافحتها :

أولا/ الآفات الحشرية :-
1- العنكبوت الاحمر والاصفر : Tetranychus urticae / Tetranychus cinnabarinus .
2- ديدان البرودينيا spodoptera littoralis

3- الديدان القارضة Agrotis ipsilon

4- النيماتودا Meloidogyne spp

5- التربس frankliniella occidentalis

6- المن Aphids
ثانيا الامراض الفطرية :
1- عفن الثمار الرمادي (البني) Fruit gray mold
2- عفن الجذور الاحمر Strawberry red core
3- البياض الدقيقي علي الفراولة Powdery mildew
4- الانثراكنوز Anthracnose
5- تبقع اوراق الفراولة Leaf spot
- الريمولاريا
- المرسونيا
6- امراض الذبول Will Diseases

اولا : الآفات الحشرية :
1- العنكبوت الاحمر والاصفر : Tetranychus urticae / Tetranychus cinnabarinus

الأهمية الاقتصادية :
العنكبوت الاحمر آفة رئيسية، تهاجم العديد من المحاصيل الحقلية، وحتي اشجار الافكهة، وينتج الضرر نتيجة لتغذيتها علي المادة الخضراء (الكلوروفيل) الموجود في النبات مسببا علافمات دقيقة من الاصفرار، سرعان ما تنتشر لتغطي كامل الورقة وبالتالي جفاف، ومن ثم موتها.
تضع الانثى بيوضها الكروية علي السطح السفلي للأوراق، علي درجة حرارة 20م ورطوبة منخفضة، تضع الانثى 7 بيوض يوميا. حيث تعتبر الظروف الجافة والحرارة العالية افضل الظروف لنشاطها وتكاثرها ،وبالتالي تزيد من خطورتها.

أعراض الضرر والاصابة :
تكون اعراض الضرر الأولية علي سطح الوريقة السفلى لنبات الفراولة علي شكل مناطق بنية جافة اي في المنطقة التي يتغذى منها العنكبوت الاحمر، وفيما بعد - ومع زيادة اعداد العنكبوت - تنتشر اعراض الاصابة هذه لتغطي كامل السطح السفلي للوريقة ، وقد يظهر عليها اللون البرونزي.
وقد وجد ان 5-10 افراد العنكبوت للوريقة الواحدة تسبب تغييرا طفيفا في اللون، بينما يسبب 20 فردا او اكثر للوريقة الواحدة المظهر البرونزي العام لها .

دورة الحياة :
يمـر العنكبـوت الأحمـر بالأطـوار التـالية : ( بيضة – يرقة – حورية – طور كـامل )، ويمتاز الطور اليرقي بوجود ثلاثة أزواج من الأرجل بينما الحورية والطور الكامل فيمتازا بأربعة أزواج من الأرجل، ويكون لون الطور الكامل أحمر غامق، وتضع الأنثى البيض على السطح السفلي للأوراق عندما تكون الرطوبة منخفضة، ومعدل البيض 7 بيضات في اليوم، أما إذا ازدادت الرطوبة فتضع الأنثى 5 بيضات في اليوم، وتكتمل دورة الحياة في فترة أسبـوعين إلى أربعـة أسـابيع، وذلك حسب درجة الحرارة
32 درجة مئوية في غضون 13.5 يوم
21 درجو مئوية في غضون 14.5 يوم
18 درجة مئوية في غضون 21 يوم
15 درجة مئوية في غضون 30 يوم


طرق المكافحة :
ان استراتيجيات المكافحة المتكاملة تكمن في الاكتشاف المبكر للإصابة.
أولا المكافحة الميكانيكية
- في حالة الاصابة الاولية توصى بإزالة الاوراق الشديدة الاصابة باليد, ووضعها ي كيس ومن ثم احراقها او اتلافها .
- ان الاغلاق المحكم للبيت البلاستيكي يساعد في تقليل مشاكل هذه الآفة اذا كانت تزرع في بيوت بلاستيكية .
ثانية, المكافحة الزراعية :
- تجنب الافراط في استخدام الاسمدة النيتروجينية ، لان ذلك يشجع العنكبوت الاحمر علي التكاثر وزيادة اعداده .
- ازالة الاعشاب النامية داخل ومن حول المزرعة ، اذ ان العديد منها يشكل عوائل بديلة لهذه الآفة .
- دخول المزارع المصابة بالعنكبوت الاحمر بعد دخول المزارع السليمة.
ثالثا : المكافحة الحيوية :
- اطلاق المتطفل Phytoseiulus persimilis مبكرا عند ظهور الاصابة الاولية ويمكن اطلاقه بمعدل 16 فردا ناضجا/م2 حيث يستطيع الحلم المفترس الناضج افتراس 20 فردا من العنكبوت الاحمر في اطواره غير الكاملة او 5 افراد في الطور الكامل .
- انثى العنكبوت المفترس تضع 3-4 بيوض يوميا اي ما يقارب 50-60 بيضة خلال حياتها.

رابعا : المكافحة الكيماوية :
- اذا كانت الاصابة محدودة، قم برش موضعي للاصابة.
- اذا كانت الاصابة منتشرة في كامل المزرعة قم برش شامل له بأحد المبيدات الموضحة بالجدول السابق ذكره

سنوضح بعد ذلك الآفات الآخرى واهم الامراض التي تهدد حياة الفراولة وتنقص من انتاجها وبالتالي تزيد من تكاليف الانتاج
لكم مني تحية عطرة ..

[نور]

2-ديدان البرودينيا Spodoptera littotralis :

دودة البرودينيا وهي علي اغصان النبات
تهاجم النبات في جميع مراحل النمو، وتتغذى على المجموع الخضري والأزهار والثمار، ويزداد انتشارها في الفترة من أغسطس وحتى نوفمبر.
تتغذى الديدان الصغيرة على البشرة السفلى للأوراق، أما الديدان الكبيرة فتتغذى على القمم النامية والأوراق والأزهار.
وفي حالة التغذية على الثمار، فإنها تسبب عفن الثمار، وبالتالي عدم إمكانية تصديرها.

طرق المكافحة :
أولاً : الطرق الزراعية :
1.التحضير الجيد للتربة.
2.إزالة الأعشاب من المزرعة.
3.جمع لطع البيض والديدان وحرقها خارج المزرعة.
المكافحة الكيميائية :
كما هو موضح بالجدول السابق

3- الديدان القارضة Agrotis ipsilon :

الدودة القارضة جالسة علي اوراق النبات

تسبب خسارة وموت للنباتات بعد عملية الشتل، وتتغذى اليرقات على الأوراق والبراعم والأزهار، وبعد الإنسلاخ الرابع تفقد الديدان قدرتها على تسلق النبات، فتعيش أسفل النبات وبالقرب من سطح التربة، وتصبح محدودة الحركة، وتقوم بقرض الأوراق السفلى والثمار القريبة من التربة ليلاً، وتدخل طور العذراء في التربة بعدها تخرج الحشرة الكاملة.

طرق المكافحة :
أولاً : الطرق الزراعية :

• التحضير الجيد للتربة.
• إزالة الأعشاب من المزرعة ومحيطها.
• جمع الديدان وحرقها خارج المزرعة.

ثانيا : الطرق الحيوية:

- يوجد متطفل يدعى ترايكوجاما Trichogramm يهاجم بيوض العثث ويستخدم في مكافحة هذه الآفة.
- الرش بالمبيد العضوي BT50 وهو عبارة عن نوع من البكتيريا Bacillus Thuregensis الي تتطفل علي الجهاز الهضمي للديدان (اليرقات) ولكن يجب مراعاة استخدام هذا المبيد العضوي في المراحل الأولى من أعمار اليرقات.

ثانياً : الطرق الكيميائية :
في حالة اتشار الإصابة ممكن استعمال مادة السفسان بمعدل 1 – 2 كجم/ دونم، أو أورجنومت بمعدل 2 – 2.5 كجم/ دونم، وذلك في بداية عمر المحصول.

4- الحفار Gryllotalpa gryllotalpa :

صورة توضح البيضة والحورية والحشرة الكاملة

ويسمى ( أبو فاحور ) وهو متعدد العوائل، وينشط في الفترة من مارس حتى نوفمبر، وخاصة في الأراضي الرملية ذات الرطوبة العالية والمسمدة عضوياً حديثاً، حيث تقوم الديدان بالتغذية على المجموع الجذري، وممكن معرفة الإصابة عن طريق النباتات الذابلة أو الأنفاق التي يقوم بعملها أثناء التغذية.
طرق المكافحة :
أولاً : الطرق الزراعية :

• التجهيز الجيد للتربة مع تعريضها لأشعة الشمس.
• إزالة الأعشاب.
• استعمال السماد العضوي المتحلل، وقبل مدة من الزراعة.
• يراعى عدم زراعة التوت الأرضي بعد المحاصيل الدرنية.

ثانياً : الطرق الكيميائية :
ممكن استعمال إحدى المواد التالية لمقاومة الحفَّار وهي :
-سفسان بمعدل 1 – 2 كجم/ دونم.
-أورجنومت بمعدل 2 – 2.5 كجم/ دونم.
وذلك في بداية عمر المحصول، وبعد ري التربة ريَّة خفيفة في نهاية النهار.

5- التربس Frankliniella occidentalis :

تربس كاليفورني الذكر والانثى

انتشر في المنطقـة في نهـاية الثمانينـات، ويطلق عليه أحياناً تربس كاليفورينا – التربس الغربي أو تربس الزهور.
تهاجم هذه الحشرة الأزهار، وتقرض التخت اللحمي، مما يؤدي إلى تشوه الثمار لخلو أجزاء منها من البذور واسوداد اللون، مما يجعلها غير صالحة للتصدير والتسويق.
يصل طول الحشرة إلى 1.2 مم، ويتغير لون الحشرة حسب الجو فاتح صيفاً غامق شتاءاً.
دورة الحياة :
تضع الأنثى 20 – 40 بيضة داخل الأوراق بمعدل 1 – 2 بيضة/ يوم، وتخرج الأنثى من البيض المخصب والذكر من البيض غير المخصب، وتتواجد اليرقات في القمة النامية والأزهار، حيث تتغذى بامتصاص العصارة وعلى حبوب اللقاح.
وقبل الدخول لطور العذراء تنزل اليرقات ( الديدان ) للتربة أو للنباتات الجافة على سطح التربة، وتكتمل دورة الحياة خلال 12 – 18 يوم صيفاً و 40 يوم شتاءاً.

المكافحة :
يمكن استعمال إحدى المواد الموصى بها في التوت الأرضي، وذلك كما هوا موضح بالجدول السابق .


6- المنAphis gossypii :

من الآفات الواسعة الانتشار والمتعددة العوائل، وتعيش على محاصيل الخضار والفاكهة في صورة مستعمرات.
تنشط هذه الحشرات في فصل الربيع خلال شهر فبراير وحتى مايو، وفي فصل الخريف خلال شهر سبتمبر وأكتوبر.
وتوجدالحشرة في الطبيعة بشكليها المن المجنح وغير المجنح، ويظهر الطور المجنحفي حالة الإصابة الشديدة، حيث يكون ازدحام في أعداد المن، ونتيجة التنافسعلى الغذاء، وفي أغلب الأحيان يتكاثر بالولادة، وينسلخ أربعة انسلاخاتخلال أسبوع أو أسبوعين، حسب درجة الحرارة، ويتواجد بشكل رئيسي على السطحالسفلي للأوراق، وخاصة النموَّات الحديثة، حيث يقوم بامتصاص عصارة النبات،مما يؤدي إلى تشوه وتجعد الأوراق، وبالتالي تقزُّم في النبات، ويفرز المنندوة عسلية، مما يزيد إمكانية الإصابة بالأعفان، وبالتالي يؤثر على عمليةالتمثيل الضوئي، ويظهر على النبات والثمار اللون الأسود، ويكون السطحالعلوي لزجاً، مما يفقد الثمار القدرة التنافسية للتصدير، وتكمن خطورةحشرات المن في أن لها القدرة على نقل ونشر الأمراض الفيروسية.
طرق المكافحة :
أولاً : الطرق الزراعية :
1.عدم الإفراط في التسميد النيتروجيني.
2.إزالة الأعشاب الموجودة في المزرعة ومحيطها.
3.وضع المصائد الصفراء اللاصقة.
ثانياً : المكافحة الحيوية :
هناك العديد من المفترسات لحشرات المن/ وهي فعالة في المقاومة إذا ما أحسن استخدامها ومنها :
1.أسد المن.
2.حشرة أبو العيد.
3.دبور أفيديوس :وهو عبارة عن دبور صغير يهاجم جميع الأطوار بوضع البيض داخل الحشرة، وعندفقس البيض تقوم يرقات الدبور بالتغذية على محتويات حشرات المن، وبعد وصولاليرقات للحجم النهائي تتعذر ( طور العذراء ) داخل حشرة المن، وتخرجالحشرة الكاملة عن طريق ثقب حشرة المن، وتستمر دورة الحياة من 2 – 3أسابيع حسب درجة الحرارة، ويتم نشر هذا المتطفل في المزرعة مع بداية ظهورالإصابة بالمن.
المكافحة الكيميائية :
كما هوا موضح بالجدول السابق .

[ملكة بإحساسي]

نور .. يعطيك العافيه عـلى الطرح المفيد والقيم
جزاكـ الله كل الخير وجعله الله في ميزان حسناتكـ
تسلم الأيـادي وباركـ الله فيك واسعـد الله قلبك
دمـت بحفـظ الرحمـن