masoor dal = masar dal = mussoor dal = masur dal = pink lentil
عدس مجفف ومقشور
moong dal
عدس اصفر مقشور
red lentil
النوع الاكثر شيوعا من العدس الأحمر هو احمر كبير مجفف سهل الطهى
toor = tuvar = arhar = tur
عدس كامل غير مقشور
الشعبية في جنوب وغرب الهند
toor dal = tuvar dal = arhar dal = yellow lentils = tur dal
عدس اصفر لكن به رطوبة عالية
urad dal = black lentil = black gram = kali dal
عدس اسود
urad dal, skinned and split = white lentils = skinned and split black lentils
عدس اسود لكن تم تقشيره فنتج العدس الابيض
urad dal, split = split black lentils = chilke urad
عدس اسود هجين وبه عدس ابيض نتيجة للتقشير
val dal = split lablab beans
حبوب اللبلاب
يؤخذ منه بعض المركبات الهامة
fermented black bean = salted black bean = dow see = black salted fermented bean = Chinese black bean = salty black bean = black beans
فول اسود مخمر ويوجد فى الصين
refried beans = frijoles refritos
مهروس مطبوخ الفاصوليا
يضاف اليها الماء والفلفل الحار
يتبع باذن الله