فطائر الشوكولاتة

[ام بسمله]

فطائر الشوكولاتة







المقادير للشوكولاته


20غ دقيق
50 غ سكر
1 بيض البيض
80 ملم حليب دافئ
18 غ كاكاو
10 غ زبدة


الطريقة


اخلطي الدقيق و السكر و بياض البيض حتى يتجانسو و ضعيهم جانبا
ضعي الحليب على النار حتى يقارب الغليان
و اضيفي عليه الكاكاو و حركي حتى يدوب الكاكاو
اضيفي خليط البيض و حركي على نار هادئة حتى يسمك الخليط
ضعيه في الثلاجة



مقادير العجين:


300 غ دقيق
5 غ خميرة فورية
3 غ ملح
12 غ حليب
بيضة
65 غ سكر
56 غ زبدة


اخلطي كل مقادير العجين مع بعض و اضيفي اليها الزبدة و الحليب
اعجني جيدا
العجينة سوف تكون خفيفة و تلتصق باليد في البداية
و لكن بعد العجن سوف لن تلتصق كثيرا
اتركيها تختمر شي ساعة


و شكليها على حسب الصورة

ضعي الشوكولاته بين ورقتين بلاستك و مديها على حسب طول العجينة

[همس الليالي]

ماشاء الله
رااائعــه ولذيذه
تسلمين ياقمر على الوصفه الجميله
أسعدكِ ربي

[طارق سرور]

باين عليها لذيذة جداااااااااااااا

شكرى وتقديرى اختى ام بسملة

[ملكة بإحساسي]

جميلة واكيد لذيذة
تسلم الايادى ..ياقمر
بارك الله فيك على المجهود الممتاز
فى انتظار جديدك بكل شوق

[ام بسمله]