قلب اللوز الجزائرية لعيون مرمرتي...

[samsam]

قلب اللوز الجزائرية





*المقادير:

-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.
-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.

*الحشو:

-اللوز.
-ماء الزهر.
-قرفة.

*الشاربات:

-300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر.

*طريقة التحضير:

-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.
-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس .
-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .
-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.





بالهنا و الشفاااااااااااا

[نور]

روووووووعة
سلمت يدااااااااااك
سام
جميلة وشهية من احلى سام
كل الشكر لك غالية

[ملكة بإحساسي]

[اميرة صدفة]

قلب اللوز يعني عندنا بفلسطين اسمها هريسه

هرايس ههههههه

سااام يعني دي بس لمرمريه وانا رحت فين

سلمت يداك يا قمر

لك الجوري

[قطة شقية]

[samsam]

غاليتي نوووووووري
مشكوورة يا قمر عالرد الحلو
معزووومة عندي اوك

[samsam]

تسلملي طلتك يا قمر
مشكوووورة على تعطير صفحتي
كماان عازماكي

[marmer]

يعنى قلب اللوز هى الهريسة

طيب ماهو احنا عندنا الهريسة

تسلملى ايديكى الحلوة

يا سام

الله عليك

[samsam]

اميرتي
صح هي الهريسة و اسمائها تتعدد من منطقة لاخرى
قلب اللوز...هريسة...شامية.....
بصي مرمرتي طلبتها مني فاهديتها الموضوووع كله لما تجربها يبقى تعزمنا كلنا و انتي اول وحدة
على الله تعملها لذيذة زيها و زيك هههه
تسلملي طلتك يا قمر
مشكوووورة على تعطير صفحتي
كماان عازماكي

[samsam]

بصي مرمرتي طلبتها مني فاهديتها الموضوووع كله لما تجربها يبقى تعزمنا كلنا
على الله تعملها لذيذة زيها و زيك هههه
تسلملي طلتك يا قمر يا قطتي
مشكوووورة على تعطير صفحتي
كماان عازماكي انا