برياني السمك مصور خطوه .. خطوه

[مرمر]

المقادير

3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد به زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الا سود والملح ثم نحمرة حتى ينضج
2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة
في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..

[ساجده]

مرمر

تسلمى حبيبتى على الوصفة الجميلة

اسعدك ربى

[أحمد اسماعيل]

انا عندى بلطى بالتلاجة

وحياتكم لازم انفذهاااااااا وبكرة باذن الله

مرمر . الخطيرة

يسلموووا على رووووعة الطرح

دعواتى لكى بالصحة والعافية

[نور]

مرمر
احلى اكلات ووصفات شهية
من يديك الحلوة دى
رب يبارك فيك
وفى كل طرحك الجميل
اسعدك ربى بكل الخير