اجواء رمضانيه *من سلطنه عمان*مع مكوك صدفه

[اميرة صدفة]

وانا الف ما لقيت ولا نوع حلويات

بس لقيت دي

هههههههههههههههههه

عجبتني

[اميرة صدفة]

الحلوى العُمانية بشهرة واسعة داخل وخارج البلاد ، حيث تعرف بأنها رمز ‏عماني للكرم والأصالة ، ذلك لأنها مرتبطة بالإنسان العُماني إرتباطاُ وثيقاً تمثل ماضية العريق ‏وعاداته وتقاليده وأسلوب حياته . ‏

ويدخل في صناعة الحلوى مواد عديدة منها النشا والبيض والسكر والماء


وكذلك السمن ‏والمكسرات والزعفران والهيل وماء الورد الذي يجلب


عادة من الحبل الأخضر ، حيث تُخلط ‏هذه المواد بنسب ومقادير


محددة بمعرفة الصانع العُماني الماهر وتوضع في (المرجل)


وهو قدر ‏كبير خاص بالحلوى ، لمدة لا تقل عن ساعتين .‏







وتصنع الحلوى على مواقد الغاز أو الكهرباء إلا أنهُ يفضل أن تصنع


على مواقد الحطب ، ‏وخاصة ذلك المستخرج من أشجار ( السمر )


لصلابته ولأنه لا ينبعث منه رائحة أو دخان . ‏


كما أن الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة ‏‏. ‏


وعادة ما تقدم الحلوى في (الدست) ، وهو طبق دائري كبير خاص بالحلوى ، إلا أنه ‏تختلف نوعيات وأحجام أواني التقديم فمنها الفخار والمعدن والبلاستيك ، وذلك حسب الطلب ‏ونوع المناسبة . ‏


فالحلوى رفيقة العماني في أفراحه وأتراحه ، فلا يخلو بيت عُماني من الحلوى العمانية ‏خاصة أوقات الإحتفالات والأعياد والأفراح والمناسبات الدينية وغيرها ، إنها بحق زينة الموائد ‏العُمانية .








طريقة صنع


الحلوى العمانية


::المقادير ::
1 كأس نشا
2 أصبع زبدة سائحة
3 كأسات سكر
1 كأس ماء ورد مخلوط معه ملعقة صغيرة زعفران
3 ملاعق صغيرة هيل


:: الطريقة ::
يوضع السكر في القدر على النار إلى أن يحمر و يذوب تماما
ثم يضاف بالتدرج الزبدة , الماء الورد , النشاء
و يترك على النار يطبخ ما يقارب 10 دقائق و يستمر بالتحريك ( بالشبك الخاص بالكيك )
ثم قبل الإنتهاء يوضع الهيل
و مقدار من المكسرات ( لوز مبشور محمص )
---------
ثم تزين الوجهه بالفستق و اللوز المبشور المحمص
وتقدم مع القهوة وهي دافئة




وهذه بعض الصور للحلوى العمانية





















واخيرا لقيت الحلويات

[اميرة صدفة]

أن الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة ‏‏. ‏

وعادة ما تقدم الحلوى في (الدست) ، وهو طبق دائري كبير خاص بالحلوى ، إلا أنه ‏تختلف نوعيات وأحجام أواني التقديم فمنها الفخار والمعدن والبلاستيك ، وذلك حسب الطلب ‏ونوع المناسبة . ‏





فالحلوى رفيقة العماني في أفراحه وأتراحه ، فلا يخلو بيت عُماني من الحلوى العمانية ‏خاصة أوقات الإحتفالات والأعياد والأفراح والمناسبات الدينية وغيرها ، إنها بحق زينة الموائد ‏العُمانية .

[marmer]

راااااااااسي هينجر

راسك هيعمل اية

دة حاجة حلوة يعنى

ولا هتعدينا ولا اية

بالضبط هههههههه

[نور]

روووووووووعة
سلمت الايادى
صور ومعلومات
عن اجمل البلاد العربية
سلطنة عمان الجميلة
زى صاحبتها جنة الغالية
يلا جنة ننتظرك وااجمل المأكولات
عايزين فطااااااااااااار جامد
وانت كلك كرم ياغالية
تاكلى كل صدفة واهلها
اياك تهربى وتروحى شوبينج
ههههههههههههه
ديمامجهودك رائع اميرة
لااملك الا شكرك وهو لايوفيك حقك
صاحبة الابتسامة رغم لحظات الشجن
وصاحبة الفرح واللمة الحلوة
والمجهود رغم المسئوليات
اسعدك ربى وحقق لك الامنيات
متابعيييييييين بقوة

[نور]

هههههههههههههههههه
راااااااااسي هينجر


هى قصدها راسى حينفجر
بس من كتر الضحك وهى تكتب
نسيت الفاء
هههههههههههه
شفتى تاثيرك مرمر
اخر شقاووووة
سلام حلوين

[نور]

وانا الف ما لقيت ولا نوع حلويات

بس لقيت دي

هههههههههههههههههه

عجبتني

ياااااااااااخراشى
ودى لمين يااميرة
ده خنجر ولاايه
بجد شكله صعب واكيد استخدامه مش حلو
حاسبى على نفسك ياللى بالى بالك
ههههههههههههه
ياترى مين هى!!!!!!!!!
هههههههههههه

[marmer]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور

هههههههههههههههههه
راااااااااسي هينجر


هى قصدها راسى حينفجر
بس من كتر الضحك وهى تكتب
نسيت الفاء
هههههههههههه
شفتى تاثيرك مرمر
اخر شقاووووة
سلام حلوين

افادكم الله يا نورتى

مش عارفة من غيرك كنت عملت اية

بس اكيد كنت خلصت على اميرة وارتحت هههههههههه وريحت البشرية

[همس الحب]

موضووووعك رائع اميره

لي عوده بإذن الله بعد الفطار
محبتي من قلبي حبيبتي

[همس الليالي]

ماشــاء الله
موضوع رااائع
وصور ومعلومات جميله
سلمت يداكِ ياقمـــر
ومتابعين معاكِ