اسهل مصقعه سريعه وخفيفه

[همس الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،




اسهل مصقعه وسريعه وخفيفه




المقادير :-





حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او إذا الكميه وايد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصماط للوجه
الطريقه :-
1- يقطع كل من البطاط والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات








3- نقلي البطاط والباذنجان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه
وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم









7- بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين باذنجان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه
واخر شي نحط البقصماط على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق






ودي شكلها بعد الخبز في الفرن









نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه
بألف عافيه يارب تكون سهله عليكم




مماتصفحت

[أحمد اسماعيل]

همس الليل ... احب المصقعة



يسلموووووووا على طرحك الرائع

دعواتى لكى بالصحة والعافية

[زهـ دمعه الم ـرة]

هموسة

حلوةالوصفة

والاجمل الطريقه سهله

مشكورة حبيبتي

في انتظار كل جديدك

اطيب الامنيات