كفته باللبن (الحليب) مع الصور والخطوات

[مرمر]

بسم الله الرحمن الرحيم

____________
المقادير
_____


2\1 كيلو لحم مفروم
أوكيس لحم مفروم جاهز (350 جرام )
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 بيضة
4\1 كوب لبن (حليب)
ملعقة متوسطة بقسماط ناعم
ملعقة صغيرة ملح -2\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود-- أو حسب الرغبة
--------
ملعقةصغيرة معجون طماطم + ربع كوب ماء للوجه
ملعقة متوسطة من كل من الزيت والسمن لدهن الصينية
***************************


الطريقة
_____
تخلط كل المكونات مع بعض








تدهن الصينية بالسمن والزيت


تشكل الكفتة اما على شكل بيضاوي او مستدير مثل الهامبرجر
ترص في الصينية
ويجب ملاحظة ان قوام الكفتة رخو عند التشكيل





تذوب ملعقة معجون الطماطم في ربع كوب الماء وتوضع على الكفتة بملعقة حتى لا تتفتت الكفتة








في الصورة القادمة وضعت كمية صلصة أكثر من السابقة
وسنلاحظ الفرق بعد النضج
وكمية الصلصة ترجع لرغبة المتذوقين





نضع الكفتة بالفرن لمدة نصف ساعة
وهذا شكلها بعد النضج سنجد أن حولها سائل كثير
هذا لا يهم





هذه الكفتة الموجودة بالصينية الأولى( قليلة الصلصة)






وهذه الصينية الثانية (كمية الصلصة أكثر)









بالهنا والشفا

[أحمد اسماعيل]

أتعلم منك أنا يا مرمر


يسلموووا على رووعة الطرح

دعواتى لكى بالصحة والعافية

[ساجده]

مرمر

تسلمى حبيبتى على الوصفة الجميلة

اسعدك ربى دوما

[مرمر]

احمد المصري




سلسبيلا



تسلمو علي المرور



دعواتي لكم بالخير