كيكة الشوكولا المثلجة
المكونات
185 جرام مارجرين
كوب و ثلت ارباع دقيق نستدبل ملعقين من الدقيق بملعقتين من الكاكاو
ظرف بيكنج باودر
ثلت ارباع كوب سكر
نصف كوب حليب ****انا استخدت حليب بودرة و حليته بحليب سائل****
بيضتين مخفوقتين قليللا
ظرفين فانيليا
مكونات طبقة الزينة
شوكلات للتذويب
3 ملاعق كاكاو
6 ملاعق سكر ناعم
4 ملاعق ماء مغلى
الطريقة
نخلط الزبدة و السكر لين تولى الى كريمة ناعمة و نبدا بعدها نضيف فى البيض و الفانيليا بالشوية و
نضرب بالمضرب
الكهربائى لين يولى خليط متجانس
ناخد الدقيق ننخله مع الكاكاو و البيكنج باودر و نبدا نضيف فيه على الخليط بالتناوب مع الحليب لين
يتكونلى قوام الكيكة
ثقيل نوعا ما
ناخد طاجينى ندهنه بالزيت و نفرد فيه ورق الزبدة و نصب فيه كيكتى و نضعها فى الفرن و نخليها لين
تطيب
طريقة طبقة الزينة
فى الوقت هدا ندير حمام مائى و نذوب فيه الشوكلات لما تذوب نضيفلها السكر الناعم و الكاكاو و
المية و نحركها انا
الشوكلات اللى ذوبتها اليوم فيها حبوب صغيرة زى الكورن فليكس باش تجى مميزة اكتر
بعد ما تطيب الكيكة عندى نخليها تبرد و نصب عليها طبقة التزيين لين تغطيها كلها نخليها شوية باش
تتشربها الكيكة و
بعدها نضعها فى الفريز و نخليها لين تجمد
و انا نضمنلكم طريقة مميزة جدا لكيك الشوكلات اللى قدمتها مع فنجان من الكابوتشينو
و بالف هنا و شفا
12-12-2007, 03:58 PM
كيكة الشوكولا المثلجة بالصور
